Чечевичный суп-пюре

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 313 ккал.

Рецепт чечевичного супа-пюре
Фотография рецепта чечевичного супа-пюре

Что съесть на обед, находясь на диете для похудения? Выбор большой, но один из лучших вариантов - это чечевичный суп-пюре. Питательный, вкусный он идеально подходит на обед. Рецепт приготовления простой, а суп получается очень вкусным и полезным. Все, что вам нужно сделать, это приготовить его с правильными ингредиентами. Хорошим диетическим первым блюдом является суп из чечевицы, с добавлением овощей и греческого йогурта. В чечевице содержится много полезных питательных веществ; белок, клетчатка, минералы и витамины.

Варить суп лучше с красной или желтой чечевицей - она быстрее готовится и не требует предварительного замачивания, как, например, зеленая или черная чечевица. Не забудьте добавить в суп карри, он улучшит вкус и цвет блюда. Попробуйте этот рецепт супа из чечевицы и будьте здоровы!

Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
313 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Суп из чечевицы  • Рецепт супа-пюре

Рецепт Тыквенно-чечевичного суп-пюре в мультиварке

Тыквенно-чечевичный суп-пюре в мультиварке

Мякоть тыквы (свежая или замороженная) 100-200 г; Чечевица красная 100 г; Морковь средних размеров 1...

Рецепт Супа-пюре из баклажана

Суп-пюре из баклажана

Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...

Ингредиенты

  • 200 г чечевицы
  • 4 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. греческого йогурта
  • 1/2 острого перца
  • 1 ст.л. куркумы
  • карри, соль, другие специи по вкусу
  • масло для жарки
  • зелень

Как приготовить

Лук и 3 морковки очистить и измельчить, обжарить в сковороде на масле до румяности.

Рецепт чечевичного супа-пюре

2. Когда овощи хорошо карамелизируются, добавить нарезанный пластинками чеснок, карри и куркуму.

Рецепт чечевичного супа-пюре

3. Соединить в кастрюле 4 ст. воды и зажарку. Перемешать и варить 7-10 минут. Когда овощи станут мягкими, пюрировать все вместе.

Рецепт чечевичного супа-пюре

4. Чечевицу промыть, морковь нарезать мелкими кубиками, измельчить острый перец. На сковороде в разогретом масле быстро обжарить морковь, чечевицу и перец, затем добавить немного воды и тушить на слабом огне.

Рецепт чечевичного супа-пюре

5. Когда содержимое сковороды станет мягким, переложить его в пюрированную массу и перемешать. Готовить все вместе еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт чечевичного супа-пюре

6. Готовый суп подавать с греческим йогуртом и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт Диетического супа-пюре

Диетический суп-пюре

Топинамбур 700 г; Сливки 23% 500 мл; Бульон овощной 2 ст.л.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 3 шт.; Яйцо...

Рецепт Супа-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

брокколи 500 г; куриное филе 3 шт.; сливки 100 г...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
viktoriya82
viktoriya82

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Лагутик Люда
Лагутик Люда

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Элона Опушнева
Элона Опушнева

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

otoott1978
otoott1978

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тыквенно-чечевичного суп-пюре в мультиварке.

domit1995
domit1995

Приготовила чечевичный суп-пюре — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

nika
nika

Очень своевременно выставлен рецепт. handenon, Спасибо!

Алеся Шевченко
Алеся Шевченко

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные чечевичный суп-пюре! Так и хочется что-нибудь приготовить!

inga
inga

Handenon, спасибо вам огромное!!!
чечевичный суп-пюре супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Рая Гриднева
Рая Гриднева

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

chernova_79
chernova_79

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое handenon!!!

Алиса Данилова
Алиса Данилова

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

bobrova_73
bobrova_73

Делала чечевичный суп-пюре один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ashithed1978
ashithed1978

Кому посчастливилось отведать чечевичный суп-пюре — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Панченко Анюша
Панченко Анюша

Рецепт интересный.
Попробую!

duterkesu
duterkesu

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

uguldull
uguldull

Handenon, спасибо.
Вчера попробовала чечевичный суп-пюре сделать.
Все получилось.

Рецепт Супа-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

чечевица красная ТМ «Националь» - 300 г; морковь - 200 г; лук репчатый - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа-пюре из капусты

Рецепт супа-пюре из капусты

Бекон 100 г; Лук репчатый 1 головка; Белый хлеб 2 куска; Укроп 1 пучок; Кинза 1 пучок; Брюссельская капуста...

Рецепт Супа-пюре Светланка

Как приготовить суп-пюре светланка

бульон - 2 л; сыр плавленый - 200 г; хлеб белый - 1 батон; масло растительное - 1 ст.л.; масло сливочное...

Рецепт Супа-пюре из лосося

Суп-пюре из лосося

Филе лосося 350 г; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Красный лук 1 головка; Пшеничная...

Суп-пюре из свеклы

Бульон куриный 1100 мл; Свёкла 1000 г; Мука пшеничная 60 г; Хлеб пшеничный 300 г; Сахар (песок) ½ г;...

Рецепт Супа-пюре из фасоли Суп-пюре из фасоли

Фасоль — 300 г; Сельдерей — 300 г; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Зира — 1 Щепотка; Растительное...

Рецепт Овощного супа-пюре Овощной суп-пюре

брокколи свежая - 2; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 шт.; сельдерей корень - по...

Рецепт Супа-пюре из яиц

Рецепт супа-пюре из яиц

Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...

Рецепт Супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

вода - 800 мл; тыква - 100 ст.л.; картофель - 200 г; стебель сельдерея - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

капуста цветная — 400 г; картофель — 2 шт.; морковь — 2 шт.; сыр плавленый — 100 г; сливки — 150 мл;...