Суп-пюре из свеклы
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 354 ккал.
Суп диетический, немного необычен, имеет сладковатый вкус и вполне может подойти и для детского меню.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Свекольный суп • Рецепт супа-пюре
Суп-пюре из свеклы с яблоками и крем-сыром
куриный бульон - 1 л; свекла вареная - 400 г; картофель - 1 шт.; лук белый - 2 шт.; яблоки - 2 шт.; чеснок...
Суп-пюре из баклажана
Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...
Ингредиенты
- Бульон куриный 1100 мл
- Свёкла 1000 г
- Мука пшеничная 60 г
- Хлеб пшеничный 300 г
- Сахар (песок) ½ г
- Сливочное масло 60 г
- Соль ½ ч.л.
- Уксус столовый 15 мл
Как приготовить
Очистить и натереть на мелкой терке сырую свеклу.
Положить свеклу в сотейник или кастрюлю, влить ложку уксуса и добавить горячий бульон (или горячей воды), положить масло, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до тех пор, пока свекла не станет мягкой, примерно 30 минут.
Свеклу размолоть блендером, залить горячим бульоном, заправить солью и сахаром по вкусу и поставить вариться еще 15 минут.
Слегка обжарить муку, добавить сливочное масло, разбавить ее горячим бульоном (или водой). Проварить 10 минут, процедить и влить в суп.
Проварить суп еще 10 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Обычно к супам-пюре подают гренки, этот суп не исключение. Я использовала злаковый хлеб, т. к. моя семья по религиозным причинам не ест белый хлеб, но лучше всего подойдет именно пшеничный. Нарезать кубиками хлеб и отправить в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
Суп-пюре из картофеля
Картофель 800 г; Масло растительное 2 ст. л; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Мука пшеничная высшего...
Свекольный суп-пюре
свекла - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; вода - 1 л...
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Сделала по вашему рецепту суп-пюре из свеклы, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре из свеклы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Последнее время увлеклась морковным супом-пюре, моим нравится.
Шикарный рецепт супа-пюре из свеклы!
Приготовила мужу на день варенья!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Дария, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа-пюре из свеклы!
Очень хороший вариант супа-пюре из свеклы. Вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из свеклы сказка!
Суп-пюре из свеклы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Дария, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре из свеклы — вкуснятина!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре из свеклы.
Я, как большая любительница супа-пюре из свеклы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа-пюре из свеклы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Чечевичный суп-пюре
200 г чечевицы; 4 моркови; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 4 ст.л. греческого йогурта; 1/2 острого перца;...
Рецепт морковного супа-пюре
морковь 800 г; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; яблоко кислое 1 шт.; соль и перец 5 г; отруби "Лито" 50 г...
Как приготовить тыквенный суп-пюре
Тыква (или кабачок) 800 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Лук репчатый (порезанный мелко) 1 луковица; Бульон...
Суп пюре с грибами
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
по 100-120 г телячьей и куриной печени; 1 л мясного бульона; стак. молока или три четверти стак. сливок;...
Овощной суп-пюре брокколи свежая - 2; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 шт.; сельдерей корень - по...
Суп-пюре с хеком мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...
Рецепт супа-пюре из яиц
Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...
Суп-пюре из красной фасоли
фасоль красная — 200 г; бульон — 960 мл; паста томатная — 100 г; морковь — 1 шт.; лук-порей; масло оливковое;...
Суп-пюре из лосося
Филе лосося 350 г; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Красный лук 1 головка; Пшеничная...