Суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 51 ккал.

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов
Фотография рецепта супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов
Общее время:
2 ч 40 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
51 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Классические рецепты  • Грибной суп  • Тыквенный суп  • Рецепт супа-пюре

Рецепт Тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри

Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

Тыква 800 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки 10%-ные 100 мл; Оливковое масло 2 столовые ложки; Овощной...

Рецепт Супа-пюре из грибов в мультиварке

Суп-пюре из грибов в мультиварке

500 г грибов; 300 мл куриного бульона; 200 мл сливок 20%; 3 клубня картофеля; 2 головки репчатого лука;...

Ингредиенты

  • вода - 800 мл
  • тыква - 100 ст.л.
  • картофель - 200 г
  • стебель сельдерея - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • специи - 1
  • бекон - 50 г
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Грибы замочить в холодной воде на несколько часов. Тщательно промыть залить водой и отварить до полуготовности. Грибы достать из бульона и порезать на небольшие кусочки.

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Приготовить овощи: тыкву и картофель очистить, порезать на небольшие кусочки. Лук порей порезать полукольцами. Сельдерей очистить от грубых волокон и порезать

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

В кастрюле с толстым дном обжарить на оливковом масле, в течении нескольких минут лук и сельдерей.

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Добавить тыкву, картофель и грибы. Залить процеженным бульоном. Варить до готовности овощей. Посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Пюрировать блендером.

Рецепт супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Бекон обжарить на сухой сковородке

Подавать с беконом, зеленью и сметаной.

Рецепт Супа пюре из сушеных грибов

Суп пюре из сушеных грибов

Сушёные грибы - 40 г; Картошка - 300 г; Вода - 1 л; Растительное масло - 20 мл; Мука - 20 г; Соль - по...

Рецепт Овощного супа пюре с тыквой

Овощной суп пюре с тыквой

1.2 кг мякоти тыквы; кусочек сливочного масла; 1 луковица; 4 картофелины; 2 морковки; 3 стак. воды; соль...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dina85
dina85

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Сущенко Зоя
Сущенко Зоя

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

yulya
yulya

Спасибо за рецептик супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tomonda
tomonda

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Елизавета Дегтярёв
Елизавета Дегтярёв

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне суп пюре из сушеных грибов. Должно получиться вкусно!!!

atemeetol1974
atemeetol1974

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Калюжнова Надежда
Калюжнова Надежда

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов по этому рецепту.

utril1992
utril1992

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

vika70
vika70

Прикольный рецепт

yasya
yasya

Как вкусно! Я полюбила суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

tirsetr2003
tirsetr2003

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Ланка Лакоева
Ланка Лакоева

Сувенир и только!

Домаева Инка
Домаева Инка

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Рецепт Супа-пюре из баклажана

Суп-пюре из баклажана

Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...

Рецепт Диетического супа-пюре

Рецепт диетического супа-пюре

Топинамбур 700 г; Сливки 23% 500 мл; Бульон овощной 2 ст.л.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 3 шт.; Яйцо...

Рецепт Супа-пюре из брокколи

Как приготовить суп-пюре из брокколи

брокколи 500 г; куриное филе 3 шт.; сливки 100 г...

Рецепт Супа-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

кабачки - 700 г; сыр плавленый - 200 г; куриное филе - 200 г; картофель - 200 г; лук репчатый - 150 г;...

Суп-пюре из чечевицы

чечевица красная ТМ «Националь» - 300 г; морковь - 200 г; лук репчатый - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа-пюре из лосося Суп-пюре из лосося

Филе лосося 350 г; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Красный лук 1 головка; Пшеничная...

Рецепт Супа-пюре из свеклы Суп-пюре из свеклы

Бульон куриный 1100 мл; Свёкла 1000 г; Мука пшеничная 60 г; Хлеб пшеничный 300 г; Сахар (песок) ½ г;...

Рецепт Супа-пюре из яиц

Рецепт супа-пюре из яиц

Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...

Рецепт Супа-пюре из брокколи с миндалем

Суп-пюре из брокколи с миндалем

Брокколи 1 кг; Сливки для взбивания 30% 300 мл; Миндаль 100 г...

Рецепт Чечевичного супа-пюре

Чечевичный суп-пюре

200 г чечевицы; 4 моркови; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 4 ст.л. греческого йогурта; 1/2 острого перца;...