Суп-пюре из тыквы и морепродуктов
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 370 ккал.
Вкусный, нежный, полезный и сытный супчик для всей семьи.
Популярные рецепты: • Тыквенный суп • Рецепт суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
тыква свежая 200 г; картофель крупный 3 шт.; морковь крупная 3 шт.; филе говядины 100 г; чеснок 2 шт.;...
Суп-пюре из запеченной тыквы
бульон - 1 л; тыква - 400 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; сливки - 200 мл; орегано - 1 щепотка;...
Ингредиенты
- тыква свежая 1 кг
- коктейль из морепродуктов 1 кг
- сливки жирные 200 г
- вино белое сухое 100 г
- чеснок 2 зуб
- масло оливковое 1 ст.л.
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
- кинза 10 г
- укроп 10 г
Как приготовить
Тыкву помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Отварить до готовности. Вынуть из кастрюли, остудить. Бульон, в котором варилась тыква процедить.
На оливковом масле обжарить мелко нарубленный чеснок.
Добавить к чесноку половину морепродуктов и жарить до готовности (вся влага должна выпариться)
Тыкву и обжаренные морепродукты взбиваем в блендере или комбайне до консистенции пюре.
Обжариваем до готовности 2-ю часть морепродуктов.
В кастрюлю вливаем сливки и бульон из под тыквы. Добавляем туда же пюре, вино, соль, прованские травы. Доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно помешивая, до нужной консистенции.
Перед подачей кладем в каждую тарелку немного обжаренных целых морепродуктов. Украшаем веточкой кинзы и укропа.
Суп-пюре из тыквы и кабачков
Тыква (мякоть) - 300 г; Кабачок - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Бульон - 800 мл; Масло...
Бархатный суп-пюре из тыквы
имбирь - ½ ч.л.; морковь - 1 шт.; мускатный орех - 1 щепотка; тыква - 600 ст.л.; куркума - 1 щепотка;...
Комментарии
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо еще раз ,masha76, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
А я рискнула приготовить суп-пюре из тыквы для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп-пюре из тыквы и морепродуктов.
Masha76, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Masha76, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Суп-пюре из тыквы и горошка
тыква - 200 шт.; бульон - по вкусу; соль - 1 щепотка; мороженое - по вкусу; фенхель - по вкусу...
Рецепт суп-пюре из тыквы и яблока
тыква - 900 ст.л.; бульон - 1 шт.; тимьян - по вкусу; зелень - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; овощной...
Как приготовить суп-пюре из тыквы с тахини
Тыква 400 г; Овощной бульон 1 л; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Тахини 3 столовые ложки; Молотая...
Суп-пюре из баклажана
Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Суп-пюре из фасоли Фасоль — 300 г; Сельдерей — 300 г; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Зира — 1 Щепотка; Растительное...
Суп-пюре из тыквы рисовое масло Biolio - 4 ст.л.; тыква - 1 кг; тыквенные семечки - 2 горсти; тыквенное масло Biolio -...
Рецепт суп-пюре из яиц
Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...
Морковный суп-пюре
морковь 800 г; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; яблоко кислое 1 шт.; соль и перец 5 г; отруби "Лито" 50 г...
Тыквенно-чечевичный суп-пюре в мультиварке
Мякоть тыквы (свежая или замороженная) 100-200 г; Чечевица красная 100 г; Морковь средних размеров 1...