Свекольник на квасе
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.
Всем хорошо знакома окрошка на квасе. Но этот необычный рецепт откроет с новой стороны уже привычные вкусы и внесет разнообразие в летнее меню.
Популярные рецепты: • Свекольный суп • Рецепт свекольника
Свекольник с рукколой на квасе
Свекла 500 г; Картофель 500 г; Огурцы 400 г; Руккола 50 г; Редис 8 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Перепелиное...
Русский свекольник на квасе
Свекла (молодая) 3 ; Огурцы 3 шт.; яйцо 2 шт.; Картофель (вареный) 2 шт.; Морковь (вареный) 1 шт.; Лук...
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Свекла 2 шт.
- Квас 0.2 л
- Картофель 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Сметана для подачи
Как приготовить
Свеклу вымыть, очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до мягкости. Затем свекольный отвар остудить.
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и нарезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.
Огурец и зелень промыть и мелко нарезать.
Соединить в глубокой миске нарезанные продукты.
В готовый свекольный отвар добавить лимонный сок и квас.
При подаче порционно выкладывать в тарелки овощную смесь и заливать свекольным отваром со свеклой. Хранить свекольный отвар рекомендуется отдельно.
Видео рецепт свекольника на квасе
Свекольник на хлебном квасе
Молодая свекла с ботвой — 2 шт.; Уксус столовый 9% — 1 ст.л.; Квас хлебный — 1 л; Яйцо вареное — 2 шт.;...
Свекольник со шпинатом
2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Свекольник уникальный
свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала свекольник на квасе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Некоторое время назад готовила свекольник на квасе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Отлична идея!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить свекольник на квасе…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо peratel, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Девочки, увлеклась свекольником с рукколой на квасе. Готовлю каждые выходные.
Приготовила свекольник на квасе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я хочу приготовить свекольник на квасе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ой, соскучилась что-то по свекольнику на квасе.
Приготовлю завтра)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Здравствуйте peratel!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Peratel, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это какой-то шедевр!!!
peratel, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень очень вкусно!
Делала свекольник на квасе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Отлично, свекольник на квасе — супер, понравилось всем!
Свекольник на кефире
Свекла 350 г; Огурцы 350 г; Кефир 1 л; Укроп 30 г; Зеленый лук 30 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 1/2 чайной...
Рецепт свекольника домашнего
Свекла — 300 г; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Лимон —...
Как приготовить вкусный свекольник
2 вареные свеклы; 2 крупных свежих огурца; 1 луковица; зеленый лук; укроп; 2 яйца сваренных; соль, сахар;...
Овощной свекольник
Свекла 500 г; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зуб; Вода 1 л; Лимонный сок 2 ст.л....
Свекла маринованная — 500 г; Огурец — 3 шт.; Кефир — 2 л; Редиска — 100 г; Зелень — 1 шт. (пучок)...
Свекольник с рыбой Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...
Свекольник картофель - 5 шт.; мясной бульон - 2 л; мясо - 400 г; свекла - 3 шт.; морковь - 2 шт.; перец болгарский...
Свекольник с яйцом
2 свеклы; 2 огурца; 4 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 1 л кефира; 100 г сметаны; соль; 2...
Холодный борщ
картофель вареный - 4 шт.; морковь вареная - 2 шт.; огурец свежий - 4 шт.; яйцо вареное - 4 шт.; колбаса...