Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 51 ккал.
Популярные рецепты: • Рыбный суп • Рецепт ухи
Приготовить уху из карася можно у себя дома, в квартире. Ее рецепт и технология приготовления просты, но некоторые тонкости позволят получить уху не хуже сваренной на природе.
Уха по-фински из форели со сливками
Форель - 400 г; Картошка - 3 шт.; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Сливочное масло...
Уха из лосося в мультиварке
Лосось 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Вода 2 л; Соль по вкусу;...
Обычно уха готовится на углях, которые придают ей особенный аромат.
Рыба должна быть только что пойманной, иметь нежное, немного сладкое мясо с высокой клейкостью.
Несмотря на множество мелких костей небольшой карась хорошо подходит для этого блюда.
К сожалению, выезд на природу и возможность поколдовать над дымящимся на открытом огне казанком не всегда доступны.
Но дома без труда можно приготовить уху не хуже.
Ее рецепт имеет некоторые отличия.
Главное требование - найти свежую, в идеале еще живую рыбу и использовать чистую, лучше родниковую воду.
Готовить надо в такой последовательности:
Разлейте уху по тарелкам, в каждую положив кусок рыбы и насыпав порубленной зелени.
При желании в этот рецепт вместе с картофелем можно добавить нарезанную кусочками морковь или корень петрушки.
Они усилят вкус карася.
Разноцветное, с тоненькой пленочкой жира блюдо выглядит очень эффектно.
Приготовленная по этому рецепту уха не имеет специфического рыбного запаха, легкая для желудка и удивительно вкусная.
Рыбный суп уха из карася
Карась - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Морковь - 50 г; Сельдерей - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Специи сухие - 3 г;...
Уха из красной рыбы
Рыба 450 г; Картофель 450 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Перец 45 г; Масло сливочное 45 г; Масло...
Уха из скумбрии
Скумбрия — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец черный молотый — 1 Щепотка;...
Скорее бы попробовать)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ухой из карася!
Спасибо anesis за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вот вам еще интересный рецептик http://cookingplus.ru/supy/ukha/ukha-s-yaitsom. Очень довольна.
Легко и вкусно!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
А я думала разбираюсь в приготовлении ухи из карася:D:D, а здесь такое:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Anesis, рецепт замечательный! Спасибо!
Anesis, отличный рецепт ухи из карася, все ингредиенты любимые.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обалденный рецептик ухи из карася. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Уха из палтуса
Филе палтуса — 1 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Зелень...
Рецепт ухи опеканной
речной рыбы — 1,5 кг; картофеля — 2 шт.; воды — 1,75 л; луковицы — 2 шт.; небольшой моркови — 0,5 шт.;...
Как приготовить уху из гольца
Голец свежий (с хребтами, головой и хвостом) - 1 кг; Картофель - 250 г; Морковь - 250 г; Лук репчатый...
Уха из пикши
Пикша филе — 2 шт.; Лук-порей — 1,5 шт.; Сельдерей — 0,5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Репа — 1 шт.; Морковь...
Рыба — 500 г; Картофель — 5-6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Соль —...
Лосось 500 г; Судак 500 г; Лук шалот 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Морковь 1 шт.; Масло растительное 30...
Уха из свежей речной рыбы
Окунь 1 шт.; Сазан 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Картофель 500 г; Лук репчатый 3 головки; Лавровый лист 5 шт.;...
Уха по-фински
Окунь морской 1 шт.; Семга горячего копчения 300 г; Сливки 33% 200 мл; Лук порей 1 стебель; Картофель...