Торт шифон с кремом муслин
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 521 ккал.
Рецепт этого вкуснейшего торта я увидела в передаче Е. Чекаловой "Счастье есть". Я готовила его с некоторыми отступлениями от рецепта по своему вкусу. Этот торт настолько ароматный, нежный и воздушный, что оторваться от него просто невозможно! А продукты для его приготовления найдутся у любой хозяйки.
Популярные рецепты: • Красивые торты • Рецепт тортов
Медовый торт со сметанным кремом классический
Для коржей:; Мёд - 100 г; Сахар - 200 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 50 г; Мука - 400 г; Вода - 20...
Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом
Бисквит для торта:; 4 яйца; 150 г сахара; 120 г муки; щепотка соды; Сметанный крем для торта:; 300 г...
Ингредиенты
- Мука (высший сорт) 280 г
- Сок (абрикосовый или персиковый)) 180 мл
- Соль (щепотка)
- Ванилин 10 г
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Желтки (в бисквит - 5 шт., в крем - 2 шт.) 7 шт.
- Масло оливковое 120 мл
- Сахар (в бисквит - 200 г, в крем - 150 г) 350 г
- Пюре (абрикосовое или персиковое) 300 г
- Сливки 150 г
- Белки 5 шт.
- Крахмал + мука (по 1 ст.л.) 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Абрикосы или персики (для украшения) 200-300 г
- Листики мяты (для украшения)
Как приготовить
Сначала смешать сухие ингредиенты
Далее добавить желтки и сахар, замесить тесто (оно получится достаточно тугим). И теперь секретный ингредиент
Добиваться однородности теста не нужно, в нем должно сохраниться как можно больше пузырьков. Форму для выпечки бисквита НЕ СМАЗЫВАТЬ! Он должен прилипнуть к форме для того, чтобы после выпечки можно было поставить форму на бок, иначе бисквит осядет.
Поставить форму с тестом в предварительно нагретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут (готовность проверить зубочисткой). Далее достать форму с готовым бисквитом и поставить ее на бок до полного остывания.
Пока бисквит остывает, приготовить крем. Пюре (абрикосовое или персиковое) нагреть до кипения (пузырьков), влить в него сливки, перемешать и далее нагревать (но не кипятить!). В это время взбить 2 желтка и 1 яйцо с сахаром добела, добавить крахмал с мукой (по 1 ст. л.). Половину яичной массы потихоньку вылить в горячее пюре, взбивая миксером. А теперь наоборот
Остывший бисквит извлечь из формы, подрезая острым ножом по кругу. Бисквит получился высоким!
Разрезать бисквит на три коржа.
Коржи хорошо перемазать кремом.
Сверху украсить абрикосами или персиками, оставшейся крошкой и листиками мяты. Приятного аппетита!
Торт со сметанным кремом и маскарпоне
яйцо - 4 шт.; сахар - ½ стак.; мука - 4 ст.л.; шоколад темный - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; разрыхлитель...
Торт Старый Пень со сметанным кремом
Для теста:; Сахар - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Сода пищевая - 2 ч.л.; Варенье - 220 г; Сметана...
Комментарии
Вот сейчас по Вашему рецепту, Старовойтова, делаю это чудо чудное;)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Когда в первый раз попробовала домашний торт, мне не понравилось.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Тортик просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Домашний торт просто вкусняшка!!!
Обязательно попробуйте торт cookingplus.ru/vypechka/torty/tort-so-smetannym-kremom-i-maskarpone, это вкусно.
Я домашний торт ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила!!!
Старовойтова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Старовойтова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень очень вкусно получилось!!!
Бисквитный торт с шоколадным кремом
Шоколадный бисквит для торта:; 4 яйца; 140 г сахара; 120 г муки; 80 г молочного или черного шоколада;...
Рецепт блинного торта с шоколадным кремом
Сливки — 3 стак.; Яичный желток — 6 шт.; Сахар — 5 ст.л.; Горький шоколад — 100 г; Тёмный шоколад — 100...
Как приготовить кофейный торт с кремом
140 г сливочного масла или маргарина; 140 г сахара (2/3 стак.); 3 яйца; 140 г муки (1 стак.); 1,5 ч.л....
Велюровый торт
Пищевые красители 30 г; шоколад белый 140 г; Какао-масло 60 г; Сахар 20 г; Желатин 5 г; Бобы тонка 2...
сахар - 225 г; какао - 25 г; мука - 200 г; сметана - 500 г; курага - 50 г; зефир - 200 г; яйцо - 9 ш...
Грушевый торт яйца куриные - 3 шт.; мука - 135 г; сахар - 100 г; лимонный сок - 1 веточка; пюре - 250 г; молоко - 200...
Желейный торт 200 г печенья (типа юбилейного); 100 г масла; 500 г сметаны; 150 г сливочного сыра (Альметте, Филадельфия,...
Рецепт торта фрезье
Молоко коровье — 400 мл; Клубника — 600 г; Сливочное масло — 150 г; Крахмал картофельный или кукурузный...
Морковный торт простой
Мука — 2.5 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Сода — 1 Щепотка; Имбирь — 1 Щепотка; Мускатный орех — 1 Щепотка;...
Торт 3 цвета
яйца куриные - 4 шт.; сахар - по вкусу; бисквит - по вкусу; мастика - по вкусу...