Блинный торт с шоколадным кремом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 533 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом
Фотография рецепта блинного торта с шоколадным кремом

Всегда приятно на праздничный стол поставить торт, сделанный своими руками. В нем не будет вредных консервантов и красителей. Давайте вместе разберем рецепт прекрасного блинного торта.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
533 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Простые рецепты  • Шоколадные торты  • Блинный торт  • Рецепт тортов

Для тех, кто не любит или не умеет печь бисквитное тесто на торты, я описала, как приготовить блинный торт с шоколадным кремом. Главное наделать блинов побольше! И правильно по пропорциям замешать крем. А там уже останется просто его собрать, подождать и подавать к столу.

Рецепт Медового торта со сметанным кремом классический

Медовый торт со сметанным кремом классический

Для коржей:; Мёд - 100 г; Сахар - 200 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 50 г; Мука - 400 г; Вода - 20...

Рецепт Бисквитного торта с фруктами и сметанным кремом

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Бисквит для торта:; 4 яйца; 150 г сахара; 120 г муки; щепотка соды; Сметанный крем для торта:; 300 г...

Ингредиенты

  • Сливки — 3 стак.
  • Яичный желток — 6 шт.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Горький шоколад — 100 г
  • Тёмный шоколад — 100 г (можно взять и молочный)
  • Яблоко — 4 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Блины — 16-18 шт. (приготовьте обычные блины, какие вам больше всего нравятся)

Как приготовить

Нагреваем сливки практически до кипения, но не кипятим их.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Растираем желтки с одной столовой ложкой сахара. А потом осторожно вливаем сливки к смеси.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

В кастрюле варим смесь минут 10 на водяной бане, чтобы она загустела. Потом добавляем горький шоколад и оставляем на несколько минут, чтобы он растворился.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

4 столовые ложки сахара разогрейте на сковороде вместе с маслом. Затем очистите яблоки, нарежьте их. Добавьте к сахару, обжаривайте все вместе минуты 4.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Теперь собираем торт. Выложите 3-4 блина в глубокую форму (миску) и смажьте их шоколадным кремом.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Теперь берем блин, смазываем его кремом, насыпаем в центр яблоки, а потом сворачиваем блин в трубочку. Так делаем несколько блинов. Кладем их в середину по кругу.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Сверху укладываем пару блинов (не сворачивая). Закрываем пленкой и убираем охлаждаться на 2 часа в холодильник.

Рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Делаем шоколадный крем для покрытия тортика. Он создается точно также, как и крем для начинки, только добавляем больше шоколада. Пару долек шоколада растопим на паровой бане для украшения. Достаем торт из холодильника, переворачиваем его на плоское блюдо. Хорошенько смазываем наш уже застывший и пропитавшийся торт шоколадным кремом.

Видео рецепт блинного торта с шоколадным кремом

Рецепт Торта с шоколадным и сметанным кремами

Торт с шоколадным и сметанным кремами

Сахар 2 стак.; Яичный белок 6 шт.; Шоколад 200 г; Сметана 100 г; Соль на кончике ножа; Гашеная сода 2...

Рецепт Торта со сметанным кремом и маскарпоне

Торт со сметанным кремом и маскарпоне

яйцо - 4 шт.; сахар - ½ стак.; мука - 4 ст.л.; шоколад темный - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; разрыхлитель...

Рецепт Торта Старого Пень со сметанным кремом

Торт Старый Пень со сметанным кремом

Для теста:; Сахар - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Сода пищевая - 2 ч.л.; Варенье - 220 г; Сметана...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
valentina
valentina

Zoxexivo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить блинный тортик по этому простому рецептику.

Елизавета Дегтярёв
Елизавета Дегтярёв

Zoxexivo, огромное спасибо за блинный торт!
Получилось с первого раза.

ilofile1975
ilofile1975

Только закончила приготовление блинного торта.
Спасибо!

washu
washu

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ademoscie
ademoscie

Спасибо за рецепт блинного тортика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

stasya70
stasya70

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить блинный тортик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Панченко Анюша
Панченко Анюша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

asilou
asilou

Обязательно приготовь cookingplus.ru/vypechka/torty/cheremukhovy-blinny-tort! Получается очень вкусненько!!!

erelo
erelo

Первый раз в жизни решилась на блинный торт и не получилось(((
Так обидно!!

Валентина Грузин
Валентина Грузин

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ussosedit
ussosedit

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла блинный тортик. Вот я ему и приготовлю.

temperatura_97
temperatura_97

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zoxexivo за отличные и простые рецепты!

achierofa1970
achierofa1970

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Светлана Никулина
Светлана Никулина

Мы тоже недавно первый раз делали блинный торт. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Обаятельная Инга
Обаятельная Инга

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не блинный тортик.
Всем рекомендую.

Рецепт Бисквитного торта с шоколадным кремом

Бисквитный торт с шоколадным кремом

Шоколадный бисквит для торта:; 4 яйца; 140 г сахара; 120 г муки; 80 г молочного или черного шоколада;...

Рецепт Торта Шифон с кремом Муслин

Рецепт торта шифон с кремом муслин

Мука (высший сорт) 280 г; Сок (абрикосовый или персиковый)) 180 мл; Соль (щепотка); Ванилин 10 г; Разрыхлитель...

Рецепт Черемухового блинного торта

Как приготовить черемуховый блинный торт

черемуховая мука - 60 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 30 г; пшеничная мука - 120 г;...

Рецепт Кофейного торта с кремом

Кофейный торт с кремом

140 г сливочного масла или маргарина; 140 г сахара (2/3 стак.); 3 яйца; 140 г муки (1 стак.); 1,5 ч.л....

Черничный торт

Яйца — 3 шт.; Сахар — 3 ст.л. (+ 1/2 стак. в мусс); Какао — 1 ст.л.; Мука — 3 ст.л.; Разрыхлитель — 1...

Рецепт Торта по поводу Торт по поводу

сахар - 130 г; какао - 3 шт.; молоко - ⅔ стак.; масло сливочное - 100 г; коньяк - 1 ч.л.; яйцо - 2 шт.;...

Рецепт Торт Павловой Торт Павлова

Яичные белки от двух яиц 2 шт.; Сахарная пудра (90г в безе и 20г в крем) 110 г; Картофельный крахмал...

Рецепт Торта из печенья Юбилейное без выпечки

Торт из печенья Юбилейное без выпечки

Печенье — 200-300 г; Маскарпоне — 200 г; Сливки — 400 мл; Сахарная пудра — 100 г; Кофе растворимое —...

Рецепт Сметанника со смородиной

Сметанник со смородиной

Сметана — 800 г; Черная смородина — 500 г; Растительное масло — 10 г; Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.;...