Аджика с шафраном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 29 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка электрическая.
Популярные рецепты: • Рецепт аджики
Аджика слово абхазское, означает оно просто-напросто соль. Никаких помидоров настоящей аджике не положено только перец, чеснок и специи. Работать с перцем нужно обязательно в перчатках: очень жгуч.
Аджика грузинская
Перец острый стручковый — 200 г; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Базилик сушеный — 2 ст.л.; Укроп сушеный — 1...
Аджика из томатов
Томаты — 2 кг; Острый перец — По вкусу; Сладкий перец — 400 г; Чеснок — 15-20 Зубчиков; Сахар — 5-7 ч.л.;...
Ингредиенты
- Перец чили 1/2 кг
- Чеснок 1,5 головки
- Молотый кориандр 1/2 столовой ложки
- Уцхо-сунели 2 ч.л.
- Соль 80 г
- Имеретинский шафран 1/2 столовой ложки
Оборудование:
Мясорубка электрическая
Как приготовить
Перцы вымыть, просушить, отрезать хвостики. Только хвостики все семена нужно оставить внутри, именно они дают главную остроту.
Прокрутить перцы в мясорубке два раза.
Чеснок очистить, все зубчики тоже пропустить через мясорубку.
Соединить перец и чеснок, добавить соль, уцхо-сунели, кориандр и шафран и перемешать. Аджика готова к непосредственному употреблению или хранению в банках.
Аджика с морковью
помидоры 1 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 500 г; яблоки 500 г; чеснок 150 г; перец красный (острый)...
Аджика с яблоками
2 кг помидоров; 1 кг красного болгарского перца; 0,5 кг яблок (желательно кислых); 0,5 кг моркови; 250...
Комментарии
Это было превосходно...
чуть аджику с шафраном вместе с пальцами не слопала)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики с шафраном.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Только закончила приготовление аджики с шафраном.
Спасибо!
Может пригодится кому рецептик http://cookingplus.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-yablokami. Просто и быстро.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Engathate1974, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Engathate1974, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Аджика без яблок
Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...
Рецепт аджики по-русски
помидоры 2 кг; яблоки 1 кг; перец болгарский 1 кг; морковь 0.5 кг; лук репчатый 1 кг; масло растительное...
Как приготовить аджику с уксусом
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 300 г; Кислое яблоко — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Аджика домашняя
3-3,5 кг помидоров; 400 г моркови; 300-400 г яблок кислых; 500 г лука репчатого; 3 крупные головки чеснока...
5 кг помидоров; 1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг сладкого перца; 1 кг кислых яблок; 300 г чеснока; 5 горьких...
Аджика вареная Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...
Мамина Аджика морковь - 200 г; яблоки - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; масло растительное - 80 мл; сахар - 3 ст.л.; соль -...
Рецепт аджики
петрушка - 2 пучка; кинза - 3 пучка; перец красный жгучий - по вкусу; чеснок - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...
Аджика с яблоками и помидорами
Помидоры - 2.5 кг; Морковь - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Перец острый стручковый -...
Огурцы в аджике на зиму
Огурцы - 500 г; Аджика - 1 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Чеснок - по желанию; Кориандр, лавровый...