Аджика с уксусом
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 67 ккал.
По-моему, аджика уже стала национальным соусом для нашей страны. Она подходит под многие блюда. Даже просто намазав ее на хлеб, будет очень вкусно. Надо запастись этой чудо-приправой.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт аджики
Если вы хотите узнать удачный рецепт любимой закуски, значит я вам расскажу, как приготовить аджику с уксусом. Наделайте ее впрок и ешьте в любое время. Аджика по этому рецепту получается достаточно острой, поэтому отлично будет сочетаться с мясом. Но попробуйте приправить соусом и другие блюда, тоже будет очень вкусно.
Аджика кавказская
перец горький 1 кг; чеснок 300 г; хмели-сунели 100 г; кориандр молотый 50 г; соль 200 г...
Аджика из томатов
Томаты — 2 кг; Острый перец — По вкусу; Сладкий перец — 400 г; Чеснок — 15-20 Зубчиков; Сахар — 5-7 ч.л.;...
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Перец болгарский — 300 г
- Кислое яблоко — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень любая — 1 Пучок
- Острый перец — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Винный уксус 5% — 50 мл
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
Почистите лук, пропустите его через мясорубку. Затем переложите его в нагретый сотейник с маслом. Пассируйте до золотистого оттенка.
Помойте помидоры, прокрутите их через мясорубку. То же самое сделайте с болгарским перцем и чесноком. Не забудьте удалить в перце семена. Вылейте получившуюся массу к луку на огонь.
Яблоко очистите, удалите сердцевину и косточки, разрежьте на дольки. Хорошо промойте острый перец, удалите из него лишнее. Все измельчите в мясорубке. Добавьте в сотейник. Туда же закиньте соль с сахаром. Готовьте 20 минут на медленном огне.
Подготовьте банки и крышки для консервирования. Нашинкуйте зелень, высыпьте ее к остальным ингредиентам. Дальше влейте два вида уксуса.
Пару минут смесь должна прокипеть. Затем разлейте аджику по банкам и закупорьте. Получится около 900 мл. соуса.
Видео рецепт аджики с уксусом
Аджика с морковью
помидоры 1 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 500 г; яблоки 500 г; чеснок 150 г; перец красный (острый)...
Аджика с яблоками
2 кг помидоров; 1 кг красного болгарского перца; 0,5 кг яблок (желательно кислых); 0,5 кг моркови; 250...
Аджика бабушкина
томатная паста 1 кг; перец сладкий крупный 9 шт.; перец горький стручковой 5 шт.; морковь 1 кг; чеснок...
Комментарии
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вкусно
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Каехтина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
А я привыкла готовить аджику из сливы cookingplus.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-slivy.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо, Каехтина!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже аджика с уксусом получается здорово!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно сделаю аджику с уксусом!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Буду к вам заходить чаще.
Аджика по-русски
помидоры 2 кг; яблоки 1 кг; перец болгарский 1 кг; морковь 0.5 кг; лук репчатый 1 кг; масло растительное...
Рецепт аджики домашней
3-3,5 кг помидоров; 400 г моркови; 300-400 г яблок кислых; 500 г лука репчатого; 3 крупные головки чеснока...
Как приготовить аджику из сливы
Томаты 500 г; Слива 150 г; Перец сладкий 100 г; Чеснок 3 зубчика; Перец острый 0 стручков; Соль 50 г;...
Аджика с хреном
1 кг помидоров; 0,5 кг сладкого красного болгарского перца, очищенного; 80 г корней хрена, очищенных;...
перец болгарский - 3 кг; чеснок - 300 г; петрушка - 2 пучка; масло подсолнечное - 150 г; соль - 2; сахарный...
Зеленая аджика кинза свежая - 5 пучков; чеснок - 2 головки; перец острый зеленый - 5 шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Аджика петрушка - 2 пучка; кинза - 3 пучка; перец красный жгучий - по вкусу; чеснок - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...
Аджика холодным способом
помидоры свежие 2 кг; перец болгарский 1 кг; перец острый 150 г; чеснок 200 г; уксус 120 мл; соль 2 ст.л.;...
Аджика из яблок и томата на зиму
Томатный сок — 3 л; Яблоки сладкие — 4 шт. (среднего размера); Репчатый лук — 2 шт.; Специи к аджике...