Маринованные шампиньоны по-корейски
Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 41 ккал.
Это необыкновенно вкусная закуска, просто волшебная, к праздничному столу подходит идеально.
Чтобы замариновать шампиньоны по-корейски, возьмите мелкие грибочки. Если таких нет, тогда крупные нужно резать на три-четыре части.
Такие грибочки хороши и сами по себе как отдельная закуска, и в салатах, и в других блюдах, какие подскажет фантазия
Популярные рецепты: • Маринованные шампиньоны • Рецепт маринования
Маринованные шампиньоны со сладким перцем
грибы шампиньоны 500 г; перец болгарский красный 2 шт.; растительное масло для жарки 50 мл; мед жидкий...
Маринованная цветная капуста по-корейски
Цветная капуста — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Вода — 1 л; Сахар — 200 г; Уксус столовый...
Ингредиенты
- Шампиньоны - 1 кг
- Растительное масло - 100 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Рисовый уксус - 100 мл
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 1 ч.л.
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Куркума - по вкусу
- Вода - 2 л
Как приготовить
Промыть грибы водой.
Отдельно в кастрюле с водой 2 литра довести до кипения, добавив лавровый лист. Затем добавить грибы в кипяток и варить 10 минут на медленном огне. Воду слить, лавровый лист выбросить.
На отваренные грибы насыпать красный, черный перец, кориандр, куркуму (чуть-чуть, она нужна только для красивого желтого цвета грибов).
В сковороде раскалить масло, затем полить им грибы так, чтобы масло попадало на сухие специи. Добавить уксус, сахар, соль. Перемешать.
Грибы переложить в банку и сверху залить этим же маринадом. Оставить на ночь. Утром попробовать. Если не хватает чего-то, добавить по вкусу (соль, перец, уксус).
Маринованные шампиньоны по-корейски можно есть сразу или же оставить на несколько дней до праздника. Можно попробовать их закрутить. Но я никогда не делала - у меня в баночке в холодильнике стоят, ждут своего часа)
Видео рецепт маринованных шампиньонов по-корейски
Маринованная капуста по-корейски
Капуста белокочанная — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Вода — 3 л; Лавровый лист — 4 шт.;...
Быстрые маринованные шампиньоны
Шампиньоны 500 г; Чеснок 3 зуб; Болгарский перец 1 шт.; Лук 1 шт.; Вода 1 л; Уксус 80 мл; Лавровый лист...
Простые маринованные шампиньоны
вода 500 мл; шампиньоны 400 г; уксус 9% 150 г; сахар 30 г; соль 15 г; перец душистый; лавровый лист;...
Комментарии
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вкуснятина
За рецепт спасибо
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Юлия, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Внесу в копилочку маринованные шампиньоны со сладким перцем, объеденье.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованные шампиньоны по-корейски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Да да вкусняха)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Юлия! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринованные шампиньоны по-корейски.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованные шампиньоны по-корейски - очень вкусно!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринованные шампиньоны по-корейски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт маринованных шампиньонов по-корейски.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Чудненький рецепт)))
Сделала сегодня маринованные шампиньоны по-корейски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Фасоль маринованная по-корейски
Фасоль стручковая зеленая - 450 г; Морская соль - 1 г; Порошок имбиря - 5 г; Перец черный молотый - по...
Рецепт маринованных шампиньонов
шампиньоны или вешенки 300 г; белый винный уксус 2 ст.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; душистый перец...
Как приготовить маринованные баклажаны
Для баклажанов:; Баклажаны - 1.5 кг; Сельдерей - 5 г; Лук репчатый - 2 шт.; Для маринада:; Подсолнечное...
Маринованные волнушки
Грибы 1-1,5 г; Черный перец горошком 5-7 шт.; Перец душистый 3-5 шт.; Гвоздика 3-4 шт.; Лавровый лист...
3 кг не молодых кабачков (очищенных); 2 ст.л. соли; 1 ст.л. чёрного перца; 6 ст.л. сахара; 1 стак. подсолнечного...
Огурцы маринованные Маринад:; 1 л воды; 1,5 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; Специи:; 1 крупная луковица; 1 головка чеснока; 15...
Груши маринованные Вода — 1,5 л; Сахар — 1 кг; Уксус — 150 г (50г виноградного, 100г 9%); Гвоздика — 12 шт.; Перец душистый...
Маринованная алыча
Алыча - 0.25 кг; Чеснок - 2 зубч; Соль - 10 г; Сахар - 15 г; Уксусная эссенция - 0.5 ч.л.; Душистый перец...
Баклажаны, маринованные с базиликом, луком и чесноком
чеснок - 2 шт.; вода - 400 мл; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус - 90 мл; лук репчатый - по вкусу;...