Икра баклажанная с оливковым маслом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 82 ккал.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуски из баклажанов • Рецепт икры овощной
Икра баклажанная со сливочным маслом
баклажан 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное 1 ч.л.; вода 500 мл; соль по вкусу; зелень по вк...
Баклажанная икра в мультиварке
баклажаны-1 кг; морковь-1 шт.; лук-1 шт.; помидоры- 4 шт (или 2 ст.л. томатной пасты); перец сладкий...
Ингредиенты
- 3 баклажана
- 1 болгарский перец
- 1 большой помидор
- 1 большая луковица
- 1 головка чеснока
- соль
- перец
- оливковое масло
Как приготовить
очень просто и я думаю вполне доступно для всех.
в сотейник (или казан с плоским дном) ставим тушиться (на маленьком огне) баклажаны и перец, без каких либо добавок
только сотейник надо плотно закрыть крышкой. через полчаса получаем вот такую картинку
ошпариваем помидор кипятком и снимаем с него шкурку
чистим баклажаны и перец от шкурки (она легко отделяется)
все, подготовительный этап закончен, можно приступать к изготовлению блюда.
я воспользовался кухонным комбайном, но можно все перекрутить на мясорубке с мелкой сеткой
в начале я перемолол чеснок
потом добавил лук
ну а потом добавил баклажаны, перец и помидор
поперчил
добавил соль
и чуть оливкового масла
на этом весь этот тяжкий труд закончен, икру желательно охладить в холодильнике
и можно подавать к столу
Баклажанная икра очень вкусная
Красный сладкий перец — 500 г; Картофель — 500 г; Помидор — 600 г; Баклажан — 1000 г; Луковица — 2 шт.;...
Баклажанная икра с базиликом
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морская соль по вкусу; Листья...
Комментарии
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит икру баклажанную с оливковым маслом.
Здравствуйте tanyusha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт икры баклажанной с оливковым маслом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Tanyusha, это просто волшебный рецепт икры баклажанной с оливковым маслом!
Мои как раз просили икру баклажанную по-турецки.
Только что доела икру баклажанную с оливковым маслом!!! очень вкусно!!!
Баклажанная икра по-одесски
2 баклажана; 2-4 плотных, крепких помидора; 4-6 долек чеснока; соль; перец (по желанию); 2-3 ст.л. растительного...
Рецепт баклажанной икры с чесноком
Баклажаны 4 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Помидоры 2 шт....
Как приготовить икру баклажанную по-турецки
Баклажан-2шт.; лимоный сок -1 ст. л; йогурт -100 г (кефир); соль; оливковое масло -3 ст. л; чеснок -2...
Икра баклажанная жареная
Баклажан 4 шт.; Перец сладкий болгарский 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидор 1 шт.; Чеснок...
баклажаны - 1 кг; лук репчатый - 400 г; растительное масло - 100 мл; томатная паста «Помидорка» - 50...
Икра баклажанная Баклажаны - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Растительное масло - 30 мл;...
Икра из баклажан лук репчатый - 4 шт.; кинза - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лавровый лист - 3...
Рецепт икры овощной
Батат 200 г; Морковь 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок...
Икра из запеченных овощей легче не бывает
кабачки - по вкусу; морковь - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; пюре - по вкусу; оливковое масло...
Икра кабачковая без чеснока
кабачок — 4 шт.; томатная паста — 200 г; лук — 400 г; морковь — 400 г; уксус — 50 мл...