Холодец из свиных ножек в мультиварке

Name: холодец из свиных ножек в мультиварке
Total time: 1140 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свиные ножки — 2 шт.; Мясо — 1 кг (свинина, говядина, курица); Луковица — 1 шт.; Соль — 1 По вкусу; Специи — 1 По вкусу

Софья

3 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 59 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт холодца из свиных ножек в мультиварке

Фотография рецепта холодца из свиных ножек в мультиварке

Перед вами один из самых простых вариантов, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Если вы являетесь поклонником этой закуски, то обязательно запоминайте рецепт.

Общее время:

1140 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

59 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

1. Первый секрет, который я предлагаю использовать в рецепте приготовления холодца из свиных ножек в мультиварке - это вымачивание мяса. Как следует вымойте, очистите ножки и выложите в кастрюлю. Чтобы закуска получилась более сытной и аппетитной, добавьте также 2-3 вида мяса. Залейте мясо холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Затем смените воду и снова оставьте. В общей сложности дайте постоять мясу в воде около 8-9 часов. 2. Переложите мясо в чашу, залейте чистую воду до максимальной отметки. 3. Добавьте соль и специи (лавровый лист, душистый перец, коренья по вкусу и т. д.). Выложите целиком луковицу. 4. Установите при наличии программу "Холодец" или "Тушение" на 6 часов. 5. Степень готовности определяется довольно просто: мясо должно легко отходить от косточки. При необходимости время можно увеличить. 6. Следующий этап - это разбор мяса. Его нужно выложить в формы, в которых будет застывать закуска. 7. При желании холодец из свиных ножек в мультиварке в домашних условиях можно дополнить веточками зелени, кружочками моркови, отварным яйцом или консервированным горошком, например. Все это придаст особую красоту готовой закуски. Однако можно обойтись и без всего этого. 8. Бульон нужно процедить, желательно не один раз, и залить в форму. 9. Осталось только отправить формы для застывания в холодильник. Вот и весь рецепт, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Угощайтесь!

Рецепт Холодца из куриных желудков и свиных ножек

Холодец из куриных желудков и свиных ножек

Желудки куриные - 500 г; Ножки свиные - 500 г; Лук репчатый - 0,5 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком...

Рецепт Холодца из говядины и свиных ножек

Холодец из говядины и свиных ножек

Свиные ножки - 1.8 кг; Говядина - 1.8 кг; Вода - 3 л; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Поваренная...

Ингредиенты

Свиные ножки — 2 шт.
Мясо — 1 кг (свинина, говядина, курица)
Луковица — 1 шт.
Соль — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу

Как приготовить

Первый секрет, который я предлагаю использовать в рецепте приготовления холодца из свиных ножек в мультиварке - это вымачивание мяса. Как следует вымойте, очистите ножки и выложите в кастрюлю. Чтобы закуска получилась более сытной и аппетитной, добавьте также 2-3 вида мяса. Залейте мясо холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Затем смените воду и снова оставьте. В общей сложности дайте постоять мясу в воде около 8-9 часов.

Переложите мясо в чашу, залейте чистую воду до максимальной отметки. 3. Добавьте соль и специи (лавровый лист, душистый перец, коренья по вкусу и т. д.). Выложите целиком луковицу. 4. Установите при наличии программу "Холодец" или "Тушение" на 6 часов. 5. Степень готовности определяется довольно просто: мясо должно легко отходить от косточки. При необходимости время можно увеличить. 6. Следующий этап - это разбор мяса. Его нужно выложить в формы, в которых будет застывать закуска. 7. При желании холодец из свиных ножек в мультиварке в домашних условиях можно дополнить веточками зелени, кружочками моркови, отварным яйцом или консервированным горошком, например. Все это придаст особую красоту готовой закуски. Однако можно обойтись и без всего этого. 8. Бульон нужно процедить, желательно не один раз, и залить в форму. 9. Осталось только отправить формы для застывания в холодильник. Вот и весь рецепт, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Угощайтесь!