Холодец из телячьей ноги
Несложный рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 360 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 820 ккал.
Если вы готовите холодец достаточно часто, можно попробовать разнообразить это блюдо, и в следующий раз сделать Ароматный говяжий холодец с хреном.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Холодные закуски • Рецепт холодец
Холодец в скороварке
Ноги свиные копыта 1 шт.; Свинина 300 г мякоти; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист 2-3 шт.; Перец черный...
Диетический холодец
Куриное мясо — 1 кг; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 70 г; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком — 3...
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Говяжье филе 500 г
- Телятина 500 г
- Свинина без кости 500 г
- Телячья нога 1 шт.
- Вино белое сухое 300 мл
- Бекон 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Мадера 4 ст.л.
- Чеснок 4 дольки
- Тархун 20 г
- Петрушка 20 г
- Тимьян 20 г
Как приготовить
Лук и чеснок очистить. Зелень вымыть и связать ниткой в букет. Положить в кастрюлю телячью ножку, бекон, зелень, лук, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и мясо. Влить вино и воду. Варить на медленном огне 5 часов.
Вынуть мясо и ножку из бульона. Бульон процедить. Снять мясо с кости и мелко порубить вместе с говядиной, телятиной и свининой, влить мадеру и перемешать.
Переложить мясную массу в форму. Влить бульон. Остудить, затем поместить в холодильник до полного застывания.
Видео рецепт холодец из телячьей ноги
Холодец из лосятины
Лосятина — 1,5 г (С костями.); Лавровый лист — 4 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Горошки чёрного перца — 1 ч.л.;...
Холодец из телятины
Телятина — 1 кг; Говядина — 500 г; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Корень...
Холодец из курицы
2 куриных окорочка (650-700 г); 1 луковица; 1 морковь; 1 лавровый лист; 4-5 горошин душистого, черного...
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Bezpalyuk_73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом холодцом из телячьей ноги!
Спасибо bezpalyuk_73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А меня удивил рецепт свиного холодца cookingplus.ru/zakuski/kholodets/svinoi-kholodets. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Иду пробовать…
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обязательно приготовлю на днях
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Какая красота…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на холодец из телячьей ноги (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Холодец по-царски
Говядина на косточке 400 г; Куриные крылья 150 г; Куриные окорочка 400 г; Курица (1,8 кг) ½ шт.; Утиные...
Рецепт холодец с хрящами
Телячья нога 2 шт.; Телячий хвост 1 шт.; Лук репчатый по вкусу; Морковь по вкусу; Сельдерей по вкусу;...
Как приготовить домашний холодец
свиная нога - 1 шт.; свинина - 200 г; желатин - 15 г; перец душистый - 5 шт.; кориандр - 6 шт.; лавровый...
Холодец домашний
Мотолыжки — 200 г; Лук — 12 г; Морковь — 14 г; Чеснок — 6 г; Соль — 5 г; Специя — 1 г; Горчица — 20 г;...
нарезанная петрушка - 1 ст.л.; свинина, говядина - по 600 г; морковь - 2 шт.; лавровый лист - 2 шт.;...
Свиной холодец 2 свиные ноги; 1 голень свинины; 1,5 кг говяжьей грудины; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея;...
Холодец свиные ноги 1 шт.; говядина (кости) 300 г; курица (кости) 300 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...
Холодец из свиной головы
Голова свиная, обрезанная - 1 шт.; Копытце свиное - 1 шт.; Куриные окорочка - 600 г; Лук репчатый - 1...
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Свиные ножки — 2 шт.; Мясо — 1 кг (свинина, говядина, курица); Луковица — 1 шт.; Соль — 1 По вкусу; Специи...