Давайте приготовим новогодний холодец

Новогодний холодец

anuta.rakova

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 360 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 534 ккал.

Фотография рецепта новогодний холодец

Общее время:

360 мин

Рецепт на

Калорий:

534 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Как приготовить

Мясо вымыть, нарезать большими кусками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Поставить на сильный огонь, довести до кипения. Шумовкой снять пену.

Варить под неплотно закрытой крышкой 7 часов. За час до конца варки положить в кастрюлю лук и морковь. В конце варки добавить лавровый лист, перец.

Выложить из кастрюли мясо и овощи. Бульон процедить, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.

Из ножек удалить все косточки. Нарубить разваренное мясо и ножки. Чеснок очистить, измельчить и смешать с мясом.

Положить нарубленное мясо в формы, влить процеженный бульон Красиво порезать морковь и добавить к мясу. Выставить на холод. Когда холодец застынет, аккуратно соскоблить ложкой поднявшийся наверх и застывший жир. Нарисовать горчицей на поверхности холодца что-нибудь новогоднее.

Комментарии

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

yulya92

Рецепт новогоднего холодца суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Юля Сечная

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yanka

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

acusabs

Новогодний холодец по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

itoulomer

Anuta.rakova!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Новогодний холодец

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии