Самса ленивая
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал.
Это татарский рецепт в упрощенном варианте. Очень вкусное блюдо!
Попробуйте
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Вкусные закуски • Рецепт самсы
Самса с картошкой
Соль 1 щепотка; Кунжут 1 ч.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 100 г; Бараний жир 200...
Самса с творогом
Мука — 500 г; Холодная вода — 200 мл; Растительное масло — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1,5 ч.л.; Масло...
Ингредиенты
Тесто:
- Пшеничная мука - 500 г
- Маргарин - 200 г
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Уксус - 0.5 ст.л.
- Соль - 0.5 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ст.л.
Начинка:
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Смазка:
- Яичные желтки - 2 шт.
- Кунжут - 2 ч.л.
Как приготовить
Мясо прокрутить через мясорубку.
Лук мелко нарубить.
Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.
Охлажденный маргарин натереть на терке, смешать с просеянной мукой.
Перетереть руками
Взбить кефир с яйцами, добавить муку и маргарин.
В последнюю очередь добавить соду с уксусом и солью.
Убрать тесто в холодильник на 1 час. Из теста сделать колбаску.
Нарезать на небольшие кусочки.
Затем сформовать шарики величиной с маленькие яблочки.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. На середину каждой лепешки выложить фарш.
Аккуратно защипать края.
Готовые самсушки выложить на смазанный маслом противень, смазать их взбитыми желтками.
И посыпать кунжутом.
Выпекать в нагретой духовке на среднем огне 35-40 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт самсы ленивой
Самса узбекская
Яйцо куриное 1 шт.; Вода 1/2 стак.; Соль 1 ч.л.; Пшеничная мука 2 стак.; Мясо 500 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Самса уйгурская
Мука — 500 г; Мясо — 400 г; Курдюк — 100 г; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Самса в духовке
Мука — 4 стак.; Вода — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Говядина или баранина — 400 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.;...
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Хороший сайт, зайду еще.
Самса ленивая конечно на любителя.
Но понравилось.
Довольна самсой уйгурской. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, datskevich_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю самсу ленивую.
А я готовила самсу ленивую уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, datskevich_88!!!
Рецепт просто бомба!!!!
самса ленивая готовить просто и не долго!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Datskevich_88, это просто волшебный рецепт самсы ленивой!
спасибо!
Спасибо за рецепт самсы ленивой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Самса из лаваша
Фарш мясной — 300 г; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лваш — 3 шт.; Вода — 50 мл; Масло растительное — По вкусу;...
Рецепт самсы с зеленью
Мука — 3 стак.; Кефир — 200 мл; Яйцо — 3 шт.; Зелень — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Специи — По в...
Как приготовить самсу в лаваше
фарш куриный 400 г; шампиньоны 150 г; лук 1 шт.; сыр (твердый) 100 г; петрушка 20 г; специи 1 по вкусу;...
Самса с тыквой
тесто слоеное - 1 упаковка; тыква - 400 ст.л.; сало - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.;...
Для теста:; Мука - 1 кг; Вода - 2 стак. (200 мл); Соль - 2 ч.л.; Курдючный жир - 100 г; Растительное...
Самса с сыром Тесто слоеное — 500 г (упаковка); Сыр твердый — 150 г; Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания);...
Самса Вареный картофель — 1-2 шт. (должен получиться 1 стак. нарезанной вареной картошки); Зеленый горошек...
Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Пшеничная мука - 500 г; Яйца - 1 шт.; Вода - 300 мл; Сливочное масло - 300 г; Соль - 8 г; Перец черный...
Самса с тыквой и рисом
тыква 100 г; рис вареный 0.3 стак.(а); лук репчатый 0.5 шт.; сливочное масло 50 г; сахар 1 ч.л.; соль...