Самса узбекская
Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 612 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая, Скалка.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Оригинальные закуски • Рецепт самсы
Можно начинять густым джемом или яблоками.
Узбекская самса с мясом и с тыквой
Соль 1 щепотка; Кунжут 2 щепотки; Перец черный молотый 1 щепотка; Зира 1 щепотка; Вода 200 мл; яйцо 2...
Самса слоеная узбекская
Тесто слоеное — 500 г; Фарш — 600 г (свиной и говяжий вперемешку); Лук — 1 шт.; Масло растительное —...
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 1/2 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Мясо 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Специи по вкусу
Оборудование:
Мясорубка механическая, Скалка
Как приготовить
Замесить не очень крутое тесто из яйца, холодной воды, соли и муки. Поставить его в холодильник на 1 час.
В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Еще раз прокрутить через мясорубку, добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать.
Тесто раскатать очень тонко (1 мм). Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квадратика, промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек.
Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле.
Слоеная узбекская самса
фарш бараний - 700 г; мука - 3 ½ стак.; сливочное масло - 100 г; лук красный - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; соль...
Самса с картошкой
Соль 1 щепотка; Кунжут 1 ч.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 100 г; Бараний жир 200...
Комментарии
Resen, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить самсу узбекскую.
О результате напишу позже.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А мы так готовим cookingplus.ru/zakuski/samsa/sloenaya-uzbekskaya-samsa.
Resen, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант самсы узбекской.
Мне он нравится больше других.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Resen, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Офигенно вкусно получается самсу узбекскую и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
В общем, самса узбекская супер!
Автор-волшебница!!!
Resen, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать самсу узбекскую, но вышло вкусно!
УУУХХХ вот это самса узбекская.
Супперрр…спасибо…
Resen, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
самса узбекская просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Бухарская самса
Мука — 4 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 1 стак.; Масло сливочное — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.; Баранина...
Рецепт самсы уйгурской
Мука — 500 г; Мясо — 400 г; Курдюк — 100 г; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Как приготовить узбекскую самсу
вода - 1 стак.; разрыхлитель - 1; масло сливочное - 100 г; баранина - 1 кг; перец черный - 1 щепотка;...
Самса в духовке
Мука — 4 стак.; Вода — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Говядина или баранина — 400 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.;...
Фарш мясной — 300 г; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лваш — 3 шт.; Вода — 50 мл; Масло растительное — По вкусу;...
Самса с зеленью Мука — 3 стак.; Кефир — 200 мл; Яйцо — 3 шт.; Зелень — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Специи — По в...
Самса с тыквой тесто слоеное - 1 упаковка; тыква - 400 ст.л.; сало - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.;...
Рецепт самсы
Вареный картофель — 1-2 шт. (должен получиться 1 стак. нарезанной вареной картошки); Зеленый горошек...
Ковок самса с тыквой и салом
для теста:; мука 1 кг; дрожжи 50 г; яйца 1 шт.; вода 2 стак.; соль 2 ч.л.; для фарша:; тыква 1,5 кг;...
Самса с тыквой на готовом слоеном тесте
Тесто слоеное - 500 г; Тыква свежая - 450 г; Лук репчатый - 3 шт.; Жир бараний - 50 г; Масло растительное...