Name: заливное праздничное трио
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свинина (или куриное филе вареная) 200 г; Ветчина 300 г; Сердце свиное (вареное) 300 г; Овощная смесь (замороженная, типа Мексиканской) 100 г; Желатин 50 г; Бульон (мясной или куриный, с солью и специями) 0,6 л; Чеснок (по вкусу и желанию)

Заливное праздничное трио

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал. Повод приготовления: на ужин, на праздник, на день рождения.

Фотография рецепта заливного праздничного трио

Красивая, вкусная и при этом довольно бюджетная, праздничная закуска!

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

99 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На ужин, На праздник, На день рождения

Ингредиенты

Свинина (или куриное филе вареная) 200 г

Ветчина 300 г

Сердце свиное (вареное) 300 г

Овощная смесь (замороженная, типа Мексиканской) 100 г

Желатин 50 г

Бульон (мясной или куриный, с солью и специями) 0,6 л

Чеснок (по вкусу и желанию)

Как приготовить

Мясо, ветчину и сердце порезать небольшими кубками

Овощную смесь сварить в подсоленой воде. Откнуть на дурщлаг, дать остыть. Добавить к мясному ассорти, порезанный чеснок, перемешать

Желатин замочить в 100 мл. бульона, прогреть до растворения на водяной бане.

Оставшийся бульон подогреть, соединить с желатином.

Подходящие формы наполнить мясным ассорти

Залить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания, часа на 4.

Чтобы извлечь заливное, форму на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно вытряхнуть на блюдо.

Приятного аппетита!

Комментарии

4 / 5

Рейтинг рецепта

ofrorerer

Очень давно приметила этот рецептик заливного праздничного трио.
Получилось просто чудесно!
Ева спасибо Вам большое за этот рецепт!

tomonda

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

lomova_76

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

anna82

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте заливного из курицы праздничное.