Плов с чесноком

Поваренок
Поваренок

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 368 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, ланч. Для приготовления понадобится сковорода. И все это мы будем жарить~0~жарить в воке.

Рецепт плова с чесноком
Фотография рецепта плова с чесноком

Плов с чесноком - очень вкусное и полезное блюдо. Из готового плова чеснок вынимают, после этого добавляют на блюдо при подаче. К этому времени чеснок теряет свою остроту и приобретает сладость, сохраняя целебные свойства

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
368 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Жарить~0~Жарить в воке
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Ланч

Популярные рецепты: • Рецепты на день рождения  • Рецепты на сковороде  • Рецепт плова

Лук в плове нужен для ароматизации масла. Если лук резать поперек, то он лучше будет отдавать в масло свой вкус и аромат

Рецепт Плова с бараниной и чесноком

Плов с бараниной и чесноком

Бараний окорок 650 г; Рис 2 стак.; Морковь 1 шт.; Специи для плова 1 столовая ложка; Чеснок 3 головки;...

Рецепт Плова по-азербайджански

Плов по-азербайджански

рис длиннозерный - 500 г; баранина - 200 г; отварные каштаны - 20 шт.; тонкий лаваш - 2 шт.; укроп -...

Ингредиенты

  • 250 г говядины
  • 500 г риса
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 200 г чеснока
  • 150 г растительного масла
  • 800 мл воды
  • 2 ч.л. любой смеси специй для плова
  • соль- по вкусу

Оборудование:

сковорода

Как приготовить

Собираем ингредиенты для плова

Рецепт плова с чесноком

Раскалить казан или толстостенную сковороду. Разогревать до 9 минут, пока не появится легкая дымка

Рецепт плова с чесноком

Нарезать мясо поперек волокон средними кусками

Рецепт плова с чесноком

Добавить мясо в казан/сковороду. Обжарить в течении 15 минут на среднем огне до образования корочки

Рецепт плова с чесноком

Нарезать лук толстыми кольцами

Рецепт плова с чесноком

Добавить лук в казан/сковороду. При обжаривании следить, чтобы все ингредиенты сохраняли свой первоначальный вид

Рецепт плова с чесноком

Нарезать морковь соломкой

Рецепт плова с чесноком

Добавить морковь в казан/сковороду. Обжарить в течении 10 минут

Рецепт плова с чесноком

Добавить смесь специя для плова и соль по вкусу

Рецепт плова с чесноком

Залить 200 мл воды. Уменьшить огонь. Накрыть крышкой. Варить 20 минут

Рецепт плова с чесноком

Промыть 1/2 часть риса, всыпать ровным слоем в казан/сковороду

Рецепт плова с чесноком

Выложить на рис очищенный чеснок

Рецепт плова с чесноком

Всыпать вторую часть риса

Рецепт плова с чесноком

Аккуратно залить воду, чтобы она на 1-1,5 см закрывала рис. Довести плов до кипения. Плотно накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до выпаривания воды (около 50 минут). Готовый плов аккуратно перемешать

Рецепт плова с чесноком

Приятного аппетита!

Рецепт Азербайджанского плова

Азербайджанский плов

Баранина - 1 кг; Рис - 2 стак. (200 мл); Лук репчатый - 8 шт.; Алыча - 450 г; Гранат - 2 шт.; Изюм -...

Рецепт Вегетарианского плова

Вегетарианский плов

Круглый рис 700 г; Морковь 5 шт.; Топленое масло 5 столовых ложек; Кумин (зира) 1 ч.л.; Барбарис 2 ч.л.;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
rurtinser
rurtinser

Сегодня приготовила плов с чесноком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Саша Шутенко
Саша Шутенко

Готовила плов с чесноком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yulya
yulya

Поваренок, спасибо за рецепт плова с чесноком!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

enerari
enerari

Я еще не готовила плов с бараниной и чесноком. Вкуснятина необычная.

hedsules
hedsules

Вкус плова с чесноком просто потрясающий!
Будем повторять.

adoshka1970
adoshka1970

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

khorkina_89
khorkina_89

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Прилепко Лада
Прилепко Лада

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

kutkova_99
kutkova_99

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

satsom
satsom

Прочитала, надо попробовать.

gathined
gathined

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Лиза Бубёнова
Лиза Бубёнова

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

tregulova_75
tregulova_75

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

avanzato_85
avanzato_85

Спасибо за отличный рецепт!

valya
valya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

silyuk_70
silyuk_70

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

imedeasi1991
imedeasi1991

Сделала сегодня плов с чесноком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

rurtinser
rurtinser

Я приготовила плов с чесноком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А плов с чесноком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Рецепт Плова в мультиварке

Плов в мультиварке

мясо 800 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; рис 320 г; чеснок 1.5 шт.; барбарис сушеный 10 г; зира...

Рецепт Плова в скороварке

Рецепт плова в скороварке

500 г куриного филе; 400 мл бульона или чистой воды; 2-3 морковки; 250 г сухого риса; 2 луковицы; небольшая...

Рецепт Плова по-узбекски

Как приготовить плов по-узбекски

баранина - 400 г; морковь - 150 г; рис басмати - 150 ст.л.; масло подсолнечное - 100 мл; куркума - ½...

Рецепт Плова фруктового

Плов фруктовый

100 г сливочного масла; 2-3 моркови; 200 г кураги; 50 г изюма; барбарис, сахар, соль, перец по вкусу;...

Узбекский плов

Баранина мякоть 600 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Морковь 600 г; Рис Девзира 600 г; Зира (кумин) 1 ч.л.;...

Рецепт Плова в тесте Плов в тесте

Для плова:; Курица - 300 г; Пропаренный рис - 300 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Изюм - 30...

Рецепт Плова с айвой Плов с айвой

рис — 200 г; айва; чеснок; морковь — 1 шт.; помидор; лук репчатый — 2 шт.; лук репчатый красный — 1 шт.;...

Рецепт Плова итр

Рецепт плова итр

рис - 1 кг; баранина - 1 шт.; морковь - 2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зира - 3 шт.; изюм...

Рецепт Плова по-азербайджански

Плов по-азербайджански

рис длиннозерный - 500 г; баранина - 200 г; отварные каштаны - 20 шт.; тонкий лаваш - 2 шт.; укроп -...

Рецепт Плова фруктового

Плов фруктовый

100 г сливочного масла; 2-3 моркови; 200 г кураги; 50 г изюма; барбарис, сахар, соль, перец по вкусу;...