Детское ризотто с тыквой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 508 ккал.
Вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр.
Популярные рецепты: • Рецепт ризотто
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Рис 250 г; Тыква 270 г; Сыр горгонзола 200 г; Сыр 40 г; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное несоленое...
Ризотто с тыквой и индейкой
вино белое сухое - 100 мл; рис - 1 стак.; индейка филе - 500 г; тыква - 200 ст.л.; шафран молотый - 1...
Ингредиенты
- тыква - 300 г
- рис для ризотто - 200 г
- пармезан - 70 г
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- петрушка зелень - 3 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- овощной бульон - ½ л
- сливки - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Тыкву почистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 20 минут.
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
Разогреть в тяжелой кастрюле сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
Всыпать рис и прогревать 2-3 минуты.
Небольшими частями вливать в рис горячий бульон и готовить 15-18 минут рис должен стать мягким, но при этом не превратиться в кашу.
Петрушку мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить к рису кусочки тыквы, натертый сыр, сливки и зелень, все перемешать.
Ризотто с гребешками
Бульон рыбный — 1,5 л; Фенхель — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Шампанское сухое — 150 мл; Лук репчатый...
Ризотто с помидорами
Рис — 1,5-2 стак.; Масло оливковое — 4-5 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Белое сухое вино — 1/2 стак.;...
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем детское ризотто с тыквой пробовать))))
Чигракова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за информацию!
А на приготовление детского ризотто с тыквой меня вдохновил рецепт ризотто с мясом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Коллега приготовила детское ризотто с тыквой.
Никогда вкуснее детское ризотто с тыквой не пробовала!!!
Всем советую.
Делала детское ризотто с тыквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А я делала детское ризотто с тыквой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ризотто по-милански
Рис — 400 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 100 г; Говяжий мозг — 50 г; Луковица — 1 шт.; Вино белое...
Рецепт ризотто со шпинатом
Чеснок — 3-4 Зубчиков; Оливковое масло — По вкусу; Свежий шпинат — По вкусу...
Как приготовить ризотто с индейкой
Рис — 1 стак.; Индейка — 150 г (отварная); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Ризотто с овощами
Баклажаны 100 г; Бульон говяжий 1000 мл; Маслины с косточкой 100 г; Перец сладкий красный (паприка) 1...
Тыква — 150 г; Рис — 400 г (Лучше всего подходят сорта карнароли и арборио); Репчатый лук — 4 шт.; Куриный...
Ризотто с мясом Рис для ризотто - 200 г; Говядина - 350 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Твердый сыр - 70...
Паста ризотто Сало — 100 г; Грибы шиитаке — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Грибы сушеные — 2.5 стак.; Макароны — 500 г;...
Рецепт ризотто
рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...
Ризотто с шампанским и тигровыми креветками
Рис арборио 400 г; Тигровые креветки 300 г; Куриный бульон 800 мл; Белое сухое игристое вино 200 мл;...
Ризотто с сушеными белыми грибами
Грибы сухие белые — 20 г (замоченные в горячей воде на 30 минут); Рис "Арборио" — 2/3 стак.; Лук репчатый...