Ризотто с морепродуктами в мультиварке

Name: ризотто с морепродуктами в мультиварке
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис — 1,5 стак. (арборио, бальдо, падано, рома или виалоне нано); Морской коктейль — 300 г; Вино белое сухое — 150 мл; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Кукуруза консервированная — 150 г; Горошек консервированный — 150 г; Вода или куриный бульон — 3 стак.; Масло сливочное — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Соль — По вкусу

zhurakovsky_74

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 569 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, праздничный обед, романтический ужин.

Рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке

Фотография рецепта ризотто с морепродуктами в мультиварке

Приготовление ризотто - это довольно долгий поэтапный процесс, однако с мультиваркой все становится гораздо проще и быстрее. Попробуем!

Общее время:

60 мин

Рецепт на

3 порции

Калорий:

569 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Праздничный обед, Романтический ужин

Ну что, дорогие мои любители различных мидий и осьминогов, вот и на нашей улице праздник, потому что сегодня я расскажу вам, как приготовить ризотто с морепродуктами в мультиварке. Это мой любимый рецепт, особенно после того, как в нашем доме появилось это чудо техники, ведь теперь я почти все готовлю только в мультиварке, и это блюдо не стало исключением. В принципе мой рецепт приготовления ризотто с морепродуктами в мультиварке можно считать классическим по составу, единственное что поменялось - это посуда, в которой мы будем готовить. Вкус, как и прежде, просто изумительный, ну а про запах тут и говорить нечего. Ну что, приступим!

Грибное ризотто в мультиварке

Шампиньоны свежие 0,5 кг; Рис (сорта карнароли или арборио) 320 г; Вода 480 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сыр...

Ризотто с морепродуктами

Коктейль из морепродуктов 500 г; Бульон рыбный 1000 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Вино белое сухое (столовое)...

Ингредиенты

Рис — 1,5 стак. (арборио, бальдо, падано, рома или виалоне нано)
Морской коктейль — 300 г
Вино белое сухое — 150 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 150 г
Горошек консервированный — 150 г
Вода или куриный бульон — 3 стак.
Масло сливочное — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить

Включаем режим "жарка" и выкладываем в чашу мультиварки нарезанный кубиками репчатый лук.

Морковь чистим, нарезаем кубиками или трем на крупной терке и выкладываем к луку.

Жарим несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Теперь выкладываем в чашу рис и обжариваем его в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Далее нам необходимо поменять режим на "тушение", влить белое вино, посолить и тушить рис до тех пор, пока жидкость не выпариться.

Затем добавляем воду или бульон, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "рис".

Пока рис готовится, мы растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нем морепродукты.

За 8 минут до готовности риса мы открываем крышку мультиварки, выкладываем в нее морепродукты, кукурузу и горошек, при необходимости перчим и солим, перемешиваем. Крышку закрываем и оставляем на 10 минут пропитаться. Ну а потом приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Видео рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке

Ризотто с кальмарами

кальмары - 700 г; рис - 1 шт.; кукуруза - 1 банка; чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль...

Ризотто с розмарином

Рис 80 г; Бульон овощной 200 мл; Лук шалот 1/2 луковица; Масло оливковое 1 ч.л.; Чеснок 1 долька; Тимьян...

Ризотто с брокколи

Рис арборио 250 г; Капуста брокколи 350 г; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белое...

Ризотто с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке

Комментарии