Жаркое из кролика в казане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на ужин, на праздник, диетические, на день рождения.
Предлагаю вам вкуснейшее жаркое из кролика в казане. Долгое время я не решалась купить кролика, но тут попала на свежий завоз и не удержалась чтоб не купить. Как это вкусно не передать словами! Кролик нежный, мягкий и его хочется готовить снова и снова!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепт жаркого
Жаркое из кролика с капустой и морковью
кролик; морковь — 5 шт.; капуста белокочанная — 200 г; жир — 100 г; сметана — 200 г; лук репчатый — 3...
Жаркое из кролика в мультиварке
Кролик 1 кг; Сливки 30%-ные 500 мл; Уксус 9%-ный 3 столовые ложки; Лук 2 шт.; Специи по вкусу; Сливочное...
Ингредиенты
- Кролик 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь свежая 2 шт.
- Картофель 800 г
- Масло сливочное 50 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 100 г
- Аджика сухая 1 ч.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Приправа для картофеля (по вкусу)
- Розмарин (по вкусу)
- Вода (сколько получится)
Как приготовить
Для жаркого я использовала половину кролика, заднюю часть. Кролика разрезать на части и залить холодной водой, пару раз воду поменять.
Почистить картофель и нарезать как обычно вы нарезаете для жаркого: не мелко, но и не сильно крупно. Можно посыпать картофель специальной готовой приправой, перемешать. Дополнительно я добавила немного розмарина. Картофель посолить, если приправа без соли.
Кусочки мяса просушить и обжарить на сливочном масле до легкого румянца. Добавить приправы, поперчить и посолить.
Сложить мясо в казан, а на сковороде немного припустить лук с морковью. Овощи нарезать крупно: лук четверть кольцами, а морковь кружками. Поверх мяса выложить картофель, а сверху припущенные овощи. Соединить сметану и томатную пасту, вылить сверху лука и моркови.
В казан добавить горячую воду, не доливая немного до верха. Казан накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь.
Тушить жаркое приблизительно 50-60 минут. После этого можно подавать и наслаждаться. Приятного аппетита!
Жаркое из кролика с картошкой
Кролик — 600 г; Картофель — 600 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 2-3 шт.; Сметана — 0.5 стак.; Томатная паста...
Жаркое по-домашнему
Говяжье филе 500 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Картофель...
Комментарии
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жаркое из кролика в казане!!!
Еще раз спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Наконец то сделала жаркое из кролика в казане- объедение!!!
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жаркого из кролика в казане.
Столько восхищений от гостей!
Очень интересная ссылка о жарком из кролика в мультиварке.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жаркое из кролика в казане просто.
Спасибо за рецепт)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Даша, рецептам.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Даша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жаркое из кролика в казане готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Жаркое в горшочках
лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 долька; морковь - 1 шт.; корнишоны маринованые - 4 шт.; грибы -...
Рецепт жаркого из картошки
Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...
Как приготовить жаркое из чечевицы
чечевица; вода; лавровый лист; масло оливковое; соль; лук репчатый; чеснок; морковь; масло растительное;...
Жаркое в горшочке
мясо - по вкусу; помидоры - по вкусу; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; чеснок - по вкусу; укроп...
Говядина — 1,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Вода — 1,3 стак.; Лук — 2 шт.; Картошка...
Ленивое жаркое индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...
Русское жаркое говядина — 600 г; картофель; морковь; лук репчатый — 2 шт.; масло сливочное — 60 г; бульон; сметана —...
Рецепт жаркого в тыкве
Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...
Жаркое в горшочках с курицей
Куриное филе 1 кг; Картофель 5 шт.; Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Зелень...
Жаркое из косули с овощами
Задняя часть косули — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Помидор — 6 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец — 2 шт.; Кефир...