Домашний майонез миксером
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Перед вами классический рецепт домашнего майонеза миксером. По крайней мере именно такой соус готовила моя бабушка для заправки салатов, и он был настолько нежными, что я была в восторге!
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Вкусные рецепты • Рецепты на скорую руку • Домашние соусы • Рецепт домашнего майонеза
Перед вами рецепт приготовления домашнего майонеза миксером, и я вам с радостью расскажу, как это делается. Состав прост: яйца, масло, немного горчицы и специи, все, как и в классическом рецепте! Единственный нюанс: я добавила вареный желток одного домашнего яйца, чтобы готовый соус получился по-домашнему желтым!
Домашний майонез с пастеризацией яиц
Яйцо куриное 90 мл; Сок лимона 60 мл; Вода 30 мл; Масло растительное 720 мл; Соль по вкусу; Перец черный...
Домашний майонез без консервантов
яйцо - 1 шт.; масло подсолнечное - 350 мл; лимонный сок - 1 шт.; соль - 1 щепотка; горчица - 1 ч.л.;...
Ингредиенты
- Яйцо вареное — 1 шт.
- Яйцо свежее — 1 шт.
- Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать нужную консистенцию)
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Вот наши ингредиенты. Перетираем для начала желток сваренного яйца с сырым. Белок пока оставим в стороне. Перетираем до однородности желтки с солью.
2. Добавим дальше масло и горчицу, а также лимонный сок. Начинаем взбивать миксером на малой скорости.
3. Вот примерно такая беловатая получится масса. Добавим сюда же яичный белок, снова взбиваем, постепенно увеличивая скорость.
4. И в итоге получим вот такой пышный, воздушный и красивый майонез!
Видео рецепт домашнего майонеза миксером
Домашний майонез за 30 секунд
Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...
Майонез домашний Провансаль
Яичные желтки - 2 шт.; Растительное масло - 130 мл; Горчица - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 0.5...
Домашний майонез с горчицей
Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры); Горчица дижонская — 1 ст.л.; Соль — 0,25 ч.л.;...
Комментарии
Первый раз сделала сама домашний майонез миксером.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашний майонез миксером.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за удивительные рецепты!
Я недавно как раз делала домашний майонез миксером.
По совету коллеги приготовила этот домашний майонез миксером.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашний майонез за минуту, но теперь можно попробовать приготовить и домашний майонез миксером.
Коллега приготовила домашний майонез миксером.
Никогда вкуснее домашний майонез миксером не пробовала!!!
Всем советую.
Для домашнего майонеза миксером вроде не сложно, можно попробовать.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень хороший и вкусный рецепт домашнего майонеза миксером, оценили и полюбили, спасибо!
Делала домашний майонез миксером один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Давно хочу попробовать сделать домашний майонез миксером))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила домашний майонез миксером…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Домашний майонез за минуту
Рафинированное масло 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/3 чайной ложки; Яблочный уксус...
Рецепт домашнего майонеза на молоке
молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...
Как приготовить домашний майонез простой
Яйца — 1 шт. (комнатной температуры); Дижонская горчица — 1 ст.л.; Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.; Соль...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Чесночный майонез
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Рисовый майонез с лимонным соком
рис 60 г; масло оливковое 100 мл; лимон 1/2 шт.; соль 1/2 ч.л.; горчица 1 ч.л.; рисовый отвар 80 мл...