Белый соус бешамель
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 191 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Для всевозможных блюд из мяса, птицы и рыбы вы можете использовать универсальный белый соус. Покажу, как приготовить белый соус "Бешамель". Нам понадобится сливочное масло, молоко и мука.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепты на скорую руку • Белый соус • Рецепт соуса бешамель
Такой соус идеально подходит для лазаньи. Но я обожаю подавать его к запеченной курице или рыбе. Что касается сыра, по сюда лучше всего добавлять те виды, которые быстро плавятся и придают соусу нежную кремообразную консистенцию.
Белый соус бешамель на молоке с мукой
Молоко - 500 мл; Мука - 30 г; Сливочное масло - 30 г; Мускатный орех - 0.5 ч.л.; Перец черный молотый...
Бесподобный белый соус Бешамель
масло сливочное 50 г; мука 50 г; молоко 2 стак.; перец черный молотый; соль...
Ингредиенты
- Масло сливочное — 20 г
- Мука кукурузная — 20 г (или пшеничная)
- Молоко — 120 мл
- Перец — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
Как приготовить
Молоко чуть подогрейте в микроволновке. В сотейнике растопите масло и добавьте муку, хорошо вымешайте, обжарьте пару минут.
Начните вливать молоко: сначала половину, после закипания - вторую половину. По вкусу добавьте черный и красный перец, мускатный орех. Варите, пока соус не начнет загустевать.
По желанию можете внести 30 г любого тертого сыра и дать ему расплавиться. Соус готов.
Видео рецепт белого соуса бешамель
Соус Бешамель для запекания
Молоко — 3.5 стак.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Классический соус Бешамель
600 мл молока; 1 луковица или 2 луковки-шалот, разрежьте пополам; 6 горошин черного перца; щепотка тертого...
Итальянский соус Бешамель
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Комментарии
Круто
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, белый соус бешамель суперрр!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибочки Александрова
попробуем обязательно
Сделали, но еще не пробовали!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят соус бешамель для лазаньи.
Александрова, большое спасибо за рецепт белого соуса бешамель!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мой парень просто обожает белый соус бешамель))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я делала белый соус бешамель к приезду родственников.Все съели!!!
Белый соус бешамель «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Александрова, рецептам.
Сделала белый соус бешамель, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Искала белый соус бешамель, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить белый соус бешамель! спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла белый соус бешамель. Вот я ему и приготовлю.
Очень понравился состав белого соуса бешамель, все отлично должно сочетаться!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Соус Бешамель для лазаньи
Сливочное масло — 80 г; Молоко — 450 мл; Мускатный орех молотый — 1 ч.л.; Мука — 35-50 г...
Рецепт соуса бешамель с петрушкой
Лук 1 головка; Гвоздика 4 шт.; Молоко 600 мл; Лавровый лист 1 шт.; Сливочное масло 45 г; Пшеничная мука...
Как приготовить соус бешамель со сливками
Молоко — 3 стак.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сливки — 0,3 стак.; Мускатный...
Соус бешамель с грибами
Грибы - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу; Мука - 25 г; Молоко - 300 мл; Твёрдый сыр - 30...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
Соус бешамель кусочек сливочного масла (брала на глаз, но на фотке можно оценить примерный размер); 5 ст.л. муки; примерно...
Соус Бешамель белый
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
Соус бешамель классический
мука - 2 шт.; молоко - 600 мл; масло сливочное - 30 мл; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; сливки...