Вкусный борщ с курицей

Name: вкусный борщ с курицей
Total time: 50 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная — 150 г; Картофель — 5 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Лук репчатый — 2 шт.; Соль, перец — По вкусу; Курица — 500 г; Коньяк — 100 г; Вода питьевая — 3 л; Томатный сок — 1 стак.

ediga

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 267 ккал.

Фотография рецепта вкусного борща с курицей

Приготовим необычный борщ. Его научил меня готовить приятель. Парень является поваром одного из ресторанчиков Тольятти. К его мнению часто прислушиваюсь, ибо дает он дельные советы. Попробуйте!

Общее время:

50 мин

Рецепт на

15 порций

Калорий:

267 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Куриный суп • Суп с капустой • Свекольный суп • Рецепт борща

Настоящий украинский борщ с русской идеей и украинской реализацией. Необычный борщ с коньяком и курицей - это вкусно.

Рецепт Борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему

Борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему

Свекла 8 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Говяжья корейка на кости...

Борщ с курицей в мультиварке

Куриные голени - 3 шт.; Картофель - 3-4 шт.; Капуста - 0,5 вилка; Свекла - 1-2 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 5 шт.
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — По вкусу
Курица — 500 г
Коньяк — 100 г
Вода питьевая — 3 л
Томатный сок — 1 стак.

Как приготовить

Куриное мясо на кости положите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.

Очистите картофель от шкурки. Нарежьте кубиками.

Репчатый лук также нарежьте кубиками.

Морковь натрите на терке.

Измельчите свеклу. Мой друг рекомендовал нарезать свеклу тонкими брусочками, но проще и удобнее натереть свеклу на терке.

На растительном масле обжарьте лук.

Добавьте морковь.

В кипящий бульон бросаем тонко нарезанную капусту.

Через 5 минут добавляем в бульон картофель.

К луку и морковке добавьте свеклу. Тушите 5 минут. Добавьте томатный сок. Тушите на маленьком огне несколько минут.

Зажарка тушилась около 10-15 минут. Добавляем ее в бульон. Даем закипеть. Теперь добавляем сахар, соль, перец, специи по вкусу. Фишкой блюда является стопка коньяка. По совету друга, коньяк меняет вкус борща. Варим 1 минуту. Выключаем. Извлеките из борща мясо. Снимите его с кости. Нарежьте небольшими кусочками, а затем верните снова в борщ.

Разлейте борщ по кастрюлям. Добавьте сметану, и подайте к столу.