Борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 516 ккал.

Рецепт борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему
Фотография рецепта борща с курицей, говядиной и языком по-домашнему
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
516 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты  • Вкусные рецепты  • Красивые рецепты  • Куриный суп  • Суп с капустой  • Свекольный суп  • Домашний суп  • Рецепт борща

Рецепт Зеленого борща со щавелем по-домашнему

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

шпинат 50 г; щавель 50 г; морковь 20 г; томатная паста 15 г; лук зеленый 15 г; лук репчатый 10 г; маргарин...

Рецепт Борща с курицей в мультиварке

Борщ с курицей в мультиварке

Куриные голени - 3 шт.; Картофель - 3-4 шт.; Капуста - 0,5 вилка; Свекла - 1-2 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Ингредиенты

  • Свекла 8 шт.
  • Белокочанная капуста 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Говяжья корейка на кости 200 г
  • Курица 200 г
  • Говяжий язык 300 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 200 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Томатная паста 50 г
  • Коренья 1 шт.
  • Картофель 3 шт.

Как приготовить

Обжечь корень петрушки, корень сельдерея, 1 морковь и 1 луковицу, разрезанные на пополам на сильном огне на сухой чугунной сковороде или сковороде-гриль с каждой стороны до получения корочки

Свеклу поставить варить целиком в кожуре

В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения и положить в кипящую воду обожженные коренья, затем вновь довести до кипения и положить мясо: говядину, курицу и язык. После закипания снять пену и уменьшить огонь. Варить под крышкой на медленном огне до готовности мяса, в зависимости от его качества, но не менее 40 минут, после чего мясо вытащить из бульона, бульон процедить и поставить на огонь

Добавить в кипящий бульон нашинкованную белокочанную капусту, после закипания уменьшить огонь, варить под крышкой

Лук и морковь нарезать соломкой и спассировать на растительном масле, после чего добавить в кастрюлю

Отварную свеклу очистить, порезать кубиком и обжарить с добавлением лимонного сока, после чего отправить в кастрюлю

Картофель очистить, порезать брусочками и забросить в кастрюлю в кипящую массу

Помидоры порезать и спассировать, после отправить в кастрюлю

Мясо нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю, если необходимо, добавить горячей воды, если борщ получается слишком густым

Чеснок порубить ножом, обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего отправить в кастрюлю

После того, как все ингредиенты заброшены в кастрюлю, добавить лавровый лист и проварить борщ на слабом огне под крышкой 5-7 минут, затем снять с огня и дать настояться

Подавать можно со сметаной, зеленью, домашними пампушками или ржаными гренками, натертыми чесноком

Рецепт Вкусного борща с курицей

Вкусный борщ с курицей

Капуста белокочанная — 150 г; Картофель — 5 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло...

Рецепт Легкого борща с курицей

Легкий борщ с курицей

Перец душистый 3 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Куриная грудка 400 г; Картофель 3 шт.; Капуста белокочанная...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Ованнисян
Ириша Ованнисян

Я хочу приготовить борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Маня Виксна
Маня Виксна

Борщ с курицей, говядиной и языком по-домашнему готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Вильнянская София
Вильнянская София

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sonya73 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

atofr
atofr

Довольна борщом с курицей в мультиварке cookingplus.ru/supy/borsch/borsch-s-kuritsei-v-multivarke. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

anyutochka_76
anyutochka_76

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Олеся Хрол
Олеся Хрол

Вкуснятина

khorkina_89
khorkina_89

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

olga80
olga80

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

domit1995
domit1995

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Рецепт Вегетарианского борща

Вегетарианский борщ

свекла 1 шт.; картошка 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 2 шт.; болгарский перец 1 шт.; помидоры в собственном...

Рецепт Борща в мультиварке

Рецепт борща в мультиварке

1 морковь; 250 г капусты; несколько кусочков бекона; 4 картофелины; 1 небольшая свекла; 1 ст.л. томатной...

Рецепт Борща со шкварками

Как приготовить борщ со шкварками

Свекла — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Капуста — 100 г; Сало — 200 г; Чеснок...

Рецепт Борща с говядиной

Борщ с говядиной

Вода 3 л; Говядина 0,5 кг; Картофель 6 шт.; Капуста 200 г; Свекла 1 шт.; Перец сладкий 2 шт.; Масло растительное...

Наваристый борщ

Вода 2.5 л; Говяжья грудинка 300 г; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г...

Рецепт Борща с лимоном Борщ с лимоном

мясо - 300 г; свекла - 2 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 стак.; картофель - 1 шт.; лимоны - ⅓ шт.; перец...

Рецепт Борща с фасолью Борщ с фасолью

Говяжья грудинка — 250 г; Картофелина — 5 шт.; Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста...

Рецепт Борща

Рецепт борща

свинина (говядина) на кости 800 г; капуста свежая 300 г; картофель 3 шт.; свекла 2 шт.; морковь 1 шт.;...

Рецепт Борща холодник из свеклы на кефире

Борщ холодник из свеклы на кефире

Свекла - 2 шт.; Щавель - 200 г; Яйца - 2 шт.; Огурцы - 3 шт.; Зелёный лук - 100 г; Бульон - 1 л; Кефир...

Рецепт Заправки для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Свекла - 2,5 кг; Помидоры - 750 г; Перец сладкий - 250 г; Лук репчатый - 250 г; Морковь - 250 г; Масло...