Рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 642 ккал.
Хотела бы предложить Вам рецепт ароматного рыбного бульона, который может быть прекрасной основой для первых и вторых блюд у нас на сайте уже есть несколько его рецептов, все они немного отличаются, и данный вариант тоже несколько другой состав здесь очень приятный - белое вино, травки, лимонная цедра, очень ароматно получается) анис хорошо чувствуется в готовом бульоне; если Вы его не любите, то не добавляйте
Популярные рецепты: • Рыбный суп • Рецепт бульона
Мясной бульон, а в частности, бульон из телятины
Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
Бульон рыбный с пельменями
горбуша — 250 г; мука пшеничная — 150 г; лук репчатый — 2 шт.; яйцо — 1 шт.; вода — 1200 мл; морская...
Ингредиенты
- зелень - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- анис - 1 звездочка
- вино белое - 240 мл
- вода - 1 л
Как приготовить
Наши продукты:
Лук режем полукольцами, сельдерей крупно, зелень рубим.
Если каркас и рыбьи головы крупные, то их надо порезать на средние куски. Я свои рыбки так целыми и оставила. Кладем все ингредиенты в большую кастрюлю, заливаем холодной водой. Накрываем крышкой и доводим до кипения на среднем огне.
Готовим минут 20, периодически снимая пену. Убираем бульон с огня и процеживаем его. Полностью его остужаем. Теперь он готов для использования. Также его можно заморозить.
Приятного аппетита
Вегетарианский бульон
Репчатый лук — 2 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Пастернак...
Шотландский бульон
Ячмень 1/2 стак.; Бараний бульон 2 л; Лук репчатый 120 г; Репа 125 г; Соль по вкусу; Морковь 125 г; Рубленая...
Комментарии
Это просто очень вкусно
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Размещаю ссылочку на рецепт cookingplus.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-korenyev, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Хороший рецепт. Спасибо
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Наконец то сделала рыбный бульон с белым вином, тимьяном и анисом- объедение!!!
Это какой-то шедевр!!!
shvartsengold_80, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Увидев рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Выглядит очень аппетитно
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Shvartsengold_80, я всегда доверяю твоим рецептам!
Shvartsengold_80, спасибо за рецепт рыбного бульона с белым вином, тимьяном и анисом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Бульон из кореньев
Корень петрушки 1 шт.; Корень сельдерея 1/2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.; Кольраби 1 шт.; Стручковый...
Рецепт бульона из индейки
Филе индейки — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 0,5-1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухари...
Как приготовить бульона иза фазану
Фазан 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Петрушка 6...
Бульон куриный
Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...
1 кг говяжьего мяса на кости; 1 луковица; 1 морковь (по желанию); несколько горошин перца; 2 лавровых...
Рыбный бульон рыба - 1 кг; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 2 веточки; тимьян сушеный - 1 ч.л.; лавровый...
Свиной бульон 1 кг свинины на кости (идеально подойдет лопатка); 1-2 луковицы; 1 морковь; 2 веточки сельдерея; 2 лавровых...
Рецепт даш бульон
Вода - 4 стак.; Водоросли комбу - 20-30 г; (2-3 пластины размером примерно 4х6 см); Бонито (стружка тунца)...
Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне
Тыква 100 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Бульон или вода 1 л; Яйцо 1 шт.; Орегано...
Насыщенный говяжий бульон
Растительное масло — 3-4 ст.л.; Говяжьи кости — 3 кг; Луковица — 200 г; Морковь — 100 г; Стебель сельдерея...