Суп на свином бульоне

alofr2004
alofr2004

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 34 ккал.

Рецепт супа на свином бульоне
Фотография рецепта супа на свином бульоне

Здесь вы узнаете, как приготовить суп на свином бульоне. Это довольно легкий суп с овощами, который, однако, получается наваристым и сытным, если добавить в него отварное мясо.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
34 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Суп из свинины  • Суп из кабачков  • Рецепт бульона

По вкусу можете добавить в суп пол чайной ложки сахара, это придаст ему приятную сладость. Помимо петрушки можно порезать в суп и нарубленный укроп. Если вы хотите сделать суп особенно сытным, можете добавить туда кусочки мяса, которое варилось в бульоне. Подавайте блюдо горячим, с густой сметаной и ароматным черным хлебом.

Рецепт Супа вермишелевого на курином бульоне

Суп вермишелевый на курином бульоне

кусочек курицы или индейки (любой: ножка, крылышко или часть грудки); 1 морковь; 1 луковица; 2 л воды;...

Рецепт Супа из черемши на курином бульоне

Суп из черемши на курином бульоне

черемша - 200 г; куриный бульон - 3 л; капуста белокочанная - 250 г; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры...

Ингредиенты

  • Свинина на кости — 300 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Томатная паста — 1 ст.л.

Как приготовить

В кастрюлю налейте полтора литра воды, положите туда свинину. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите воду до кипения. Снимайте пену шумовкой по мере ее образования. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон, пока свинина не приготовится.

Рецепт супа на свином бульоне

Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Поскольку картофель варится дольше остальных овощей, положите его в готовый бульон и начинайте варить, немного подсолив воду. А тем временем займитесь другими ингредиентами.

Рецепт супа на свином бульоне

Очистите остальные овощи: морковь, кабачок и репчатый лук. Кабачок и лук нарежьте некрупно, а морковь натрите на крупной терке. В сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте на нем овощи около 5-8 минут.

Рецепт супа на свином бульоне

В бульон выложите обжаренные овощи вместе с маслом, в котором они жарились. Также в кастрюлю положите томатную пасту, лавровый лист и перец. Нарубите петрушку, отправьте ее в суп. Проварите все еще 10 минут и подавайте суп, разлив его по тарелкам.

Видео рецепт супа на свином бульоне

Рецепт Грибного супа на курином бульоне

Грибной суп на курином бульоне

Окорочка куриные 3 шт.; Вода 1,5 л; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Грибы 100 г;...

Рецепт Куриного супа на овощном бульоне

Куриный суп на овощном бульоне

Куриная голень — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Вермишель —...

Рецепт Простого супа на мясном бульоне

Простой суп на мясном бульоне

Сельдерей корневой — 40 г; Лук-порей — 80 г; Морковь — 50 г; Печень — 200 г; Картофель — 200 г; Сельдерей...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lomova_76
lomova_76

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Надежда Матюшова
Надежда Матюшова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ofrouptin
ofrouptin

Обалденно:)
спасибо за идейку супа на свином бульоне.

khinata_98
khinata_98

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт куриного супа на овощном бульоне.

rango
rango

Ухтышка какой рецепт супа на свином бульоне!!!!!!!
слюни текут рекой

ofundinto1979
ofundinto1979

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

inna
inna

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа на свином бульоне!!!

Настаева Инга
Настаева Инга

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп на свином бульоне)))

Зина Дидык
Зина Дидык

Сегодня приготовила суп на свином бульоне…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

sisoucati1991
sisoucati1991

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dulen
dulen

Alofr2004, ты сама их придумала рецепт супа на свином бульоне?

handenon1982
handenon1982

Сейчас буду готовить суп на свином бульоне по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

miteric
miteric

Кульно

sabrekova_87
sabrekova_87

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

cunelalee1973
cunelalee1973

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

pronkina_83
pronkina_83

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Рецепт Супа на говяжьем бульоне

Суп на говяжьем бульоне

Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...

Рецепт Соуса на рыбном бульоне

Рецепт соуса на рыбном бульоне

Бульон рыбный — 1000 г; Маргарин — 50 г; Мука — 50 г; Лук репчатый — 40 г; Петрушка свежая — 30 г; Сельдерей...

Рецепт Супа на курином бульоне

Как приготовить суп на курином бульоне

1 небольшая ножка курицы (лучше цыпленка); 1 морковь; 1 луковица; горстка макарон (у меня были ракушки);...

Рецепт Супа на овощном бульоне

Суп на овощном бульоне

Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...

Каппеллетти в бульоне

Пшеничная мука 300 г; Яйцо куриное 4 шт.; Яичный желток 1 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сыр...

Рецепт Фрикаделек в бульоне Фрикадельки в бульоне

Говяжий фарш 200 г; Лук репчатый 1 головка; Свиной фарш 300 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Яйцо...

Рецепт Супа на мясном бульоне Суп на мясном бульоне

Куриные бедра — 0,5 кг; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 1 Пучок; Макароны — 150 г; Морковка...

Рецепт Бульонных пирожков

Бульонные пирожки

слоеное тесто — 450 г; фарш мясной — 400 г; лук — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; соль, перц — По вкусу...

Рецепт Куриного бульона с блинчиками

Куриный бульон с блинчиками

курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...