Перуанская похлебка чупе
Простой рецепт перуанской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 417 ккал.
Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Суп с фасолью • Рецепт похлебки
Картофельная похлебка
Картофель 700 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное рафинированное...
Похлебка из чечевицы
Чечевица — 250 г; Помидор — 1 шт.; Морковка — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — По...
Ингредиенты
- киноа - 1 стак.
- куриные бедра - 2 шт.
- фасоль стручковая - 400 г
- кукуруза консервированная - 150 г
- кинза свежая - 1 пучок
- лук белый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок молодой - 2 зубчика
- лайм - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец горошком - 5 шт.
Как приготовить
Куриные голени, крупнонарезанную морковь и сельдерей, перец горошек залить 2 л воды и сварить бульон. Готовый бульон процедить, овощи удалить, мясо извлечь из бульона и разобрать на волокна.
Стебли кинзы, лук и чеснок мелко порубить ножом и обжарить на оливковом масле на небольшой температуре минуты 3.
Жареные овощи выложить в бульон с киноа и варить 15 минут при медленном кипении.
К готовой крупе с бульоном добавляем куриное мясо, консервированную кукурузу, размороженные и нарезанные на небольшие кусочки стручки зеленой фасоли (или горошек), зелень кинзы и сок половины лайма. Пробуем на соль, доводим до кипения и все, похлебка готова.
Подаем с кусочком лайма.
Кастилькая похлебка
Копченая головизна — 150 г; Хлеб — 150 г; Топленое свиное сало (свиной жир) — 3 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Фасолевая похлебка
Фасоль — 300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Томатная паста — 2 ст.л.; Сухое красное...
Комментарии
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик перуанской похлебки чупе!
Ой, соскучилась что-то по перуанской похлебке чупе.
Приготовлю завтра)
Все понятно и наглядно.
Готовить с Хижняк одно удовольствие!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Хижняк, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт утиной похлебки, зашла к вам на страницу - теперь ещё и перуанской похлебки чупе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Хижняк!!!
Сегодня приготовила перуанскую похлебку чупе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала перуанскую похлебку чупе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Северная похлебка
Перловка — 1 стак.; Горох — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Овощи — По вкусу; Пучок зелени — 1 шт.; Специи — По...
Рецепт похлебки с раками
рыбный бульон — 2 л (из любой традиционной рыбы - карп, лещ, щука); раки — 8-10 шт. (живые); филе рыбное...
Как приготовить грибную похлебку
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик;...
Куриная похлебка
филе куриное; морковь — 2 шт.; картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый — 100 г; укроп; петрушка;...
Лук — 500 г; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — 1.5-2 ч.л.; Перец — По вкусу; Мука — 1 ст.л.;...
Похлебка русская курица 500 г; сердце куриное 300 г; печень куриная 300 г; желудки куриные 300 г; лук репчатый 1 шт.;...
Утиная похлебка утка - 1 кг; картофель - 4 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; курага - 5 шт.; чернослив...
Рецепт похлебки рикур
зелень - по вкусу; мясо - по вкусу...
Похлебка с омулем горячего копчения
400 г филе омуля горячего копчения; 460 мл молока; 150 г картофеля; половина луковицы; 300 г лука-порея,...
Похлебка из белых грибов
200 г грибов белых; 3-4 шт. картофеля; 1 шт. лука репчатого; 1 морковь; 5 г сливочного масла; соль; 2-3...