Шурпа из баранины в казане на костре

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 143 ккал.

Рецепт шурпы из баранины в казане на костре
Фотография рецепта шурпы из баранины в казане на костре

Ароматное и вкусное блюдо на костре! Обязательно попробуй!

Шурпа с бараниной на костре - отменное кушанье на природе! Непременно приготовьте и пусть отдых запомнится надолго!

Общее время:
1 ч 40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
143 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Суп из баранины  • Рецепт шурпы

Рецепт Вкусного супа шурпа на костре в казане

Вкусный суп шурпа на костре в казане

Говядина - 300 г; Морковь - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Картошка...

Рецепт Супа шурпа из говядины в казане

Суп шурпа из говядины в казане

Говядина - 1 кг; Картошка - 600 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 300 г; Болгарский перец - 300 г; Помидоры...

Ингредиенты

  • Баранина - 700 г
  • Подсолнечное масло - 150 мл
  • Лук - 240 г
  • Морковь - 160 г
  • Помидоры - 200 г
  • Болгарский перец - 250 г
  • Молотый кориандр - 5 г
  • Перец красный молотый - 1.5 г
  • Зира - 5 г
  • Картошка - 450 г
  • Соль - 20 г
  • Перец черный молотый - 3 г
  • Зелень кинзы - 15 г
  • Петрушка - 10 г
  • Зелёный лук - 20 г

Как приготовить

Разводим костер, сооружаем укрепление и подвешиваем казанок.

Вливаем в него подсолнечное масло, выкладываем мясо, предварительно порезав его на куски среднего размера. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Подготавливаем овощи: очищаем, моем и нарезаем лук кольцами, морковь - кружочками. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурку и нарезаем кубиками. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.

В обжаренное мясо добавляем лук, томим на огне 10 минут, не перемешивая. Далее добавляем морковь и тушим еще 10 минут, уже перемешивая ингредиенты. По истечении данного времени вводим болгарский перец и помидоры, а также добавляем специи: кориандр, перец красный молотый, зиру. Перемешиваем состав, добавляем немного воды - так, чтобы она не полностью покрывала содержимое, и тушим 15 минут.

Очищаем картофель, моем и нарезаем на четвертинки. По истечении 15 минут смело добавляем картошку в казан и заливаем его водой до краев. Когда вода закипит, солим шурпу, добавляем черный перец и варим до готовности картошки - 25-30 минут.

Снимаем казан с огня, даем настояться 5-10 минут, накладываем в тарелки, приправив рубленой зеленью: кинзой, перьями лука и петрушкой.

Кушайте с аппетитом!

Видео рецепт шурпы из баранины в казане на костре

Рецепт Шурпы из баранины по-узбекски

Шурпа из баранины по-узбекски

Баранина — 500-700 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное —...

Рецепт Узбекской шурпы из баранины

Узбекская шурпа из баранины

баранина на кости 1 кг; лук репчатый 600 г; лук-порей 1 шт.; морковь 500 г; перец болгарский красный...

Рецепт Шурпы из баранины на костре

Шурпа из баранины на костре

Баранина — 1,5 кг; Морковь — 1 кг; Лук — 1 кг; Лук красный — 1 кг; Картофель — 1,5 кг; Помидор — 1 кг;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
maiya
maiya

Inga, спасибо вам огромное!!!
шурпа из баранины в казане на костре супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

igindof
igindof

Inga, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шурпы из баранины в казане на костре.

ulertaco
ulertaco

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

4udayuda
4udayuda

Так и хочется приготовить!

Вита Полтева
Вита Полтева

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

yanka
yanka

Вкусно как у мамы!

zharova_82
zharova_82

Inga — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

ongendi
ongendi

Сегодня проводила эксперимент: готовила шурпу из баранины по-узбекски. Приятного аппетита!

atentedes1995
atentedes1995

Прикольно, но сложновато для меня(

Онипко Януля
Онипко Януля

Прикольный рецепт

Зарецкая Марианна
Зарецкая Марианна

Inga большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шурпу из баранины в казане на костре — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шурпу из баранины в казане на костре, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шурпу из баранины в казане на костре.
СПАСИБОЧКИ!

Скрицька Евгения
Скрицька Евгения

Приготовила шурпу из баранины в казане на костре…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Рецепт Шурпы из баранины в казане

Шурпа из баранины в казане

Баранина — 1,5-2 кг; Нут — 200 г; Лук — 1 кг; Морковь — 0,5 кг; Помидоры — 3-5 шт.; Перец болгарский...

Рецепт Шурпы из баранины с нутом

Рецепт шурпы из баранины с нутом

Баранина — 800 г; Курдючное сало — 150 г; Лук — 3 шт.; Нут — 200 г; Помидоры — 5-6 шт.; Томатный сок...

Рецепт Шурпы из свинины в казане

Как приготовить шурпу из свинины в казане

Свинина на ребрышках — 1,5 кг; Лук — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Картофель — 10 шт. (средние); Помидор —...

Рецепт Шурпы в казане на костре

Шурпа в казане на костре

Баранина — 900 г; Морковь — 5-6 шт.; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Зира —...

Суп Шурпа из баранины

баранина - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; томатная паста...

Рецепт Шурпы из баранины Шурпа из баранины

Баранина 500 г; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Лук 4 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Помидор 3 шт.; Картофель...

Рецепт Шурпы на костре Шурпа на костре

Баранина или говядина — 4-5 кг; Картофель — 15 шт.; Лук — 3 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Болгарский перец...

Рецепт Шурпы охотничья

Шурпа охотничья

Мясо — 4 кг; Лук — 2,5 кг; Картофель — 1,5 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Водка — 100 мл (по...

Рецепт Шурпы по-домашнему

Шурпа по-домашнему

Свинина — 600 г; Картофель — 7-9 шт.; Морковь — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Луковица — 3 шт.; Помидоры...