Уха из красноглазки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 101 ккал.
Приготовь ароматную уху из экзотической рыбы! Все просто и быстро!
В нашей семье уха - одно из любимых кушаний. Недавно попробовали сварить ее из заморского гостя - красноглазки. Результат понравился - уха получилась наваристой, в меру жирной, с приятным ароматом и нежным вкусом.
Популярные рецепты: • Суп на скорую руку • Рецепт ухи
Балатонская уха с рыбными пельменями
#5 средних карпов; 1 сом весом примерно 1-1,2 кг; 2 средние луковицы; 2 сладких зеленых перца; 2 крупных...
Уха из семги с помидорами
Семга — 1-1,5 кг; Лук — 2 шт.; Картошка — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Корень сельдерея — 1 шт.; Корень петрушки...
Ингредиенты
- Красноглазка - 800 г
- Картошка - 400 г
- Морковь - 80 г
- Лук репчатый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить
Естественно, готовить уху лучше всего из свежей рыбы, но если у вас замороженная - тоже не беда. Только обязательно дайте ей самостоятельно оттаять.
1. Тушки красноглазки очищаем от чешуи, потрошим и удаляем жабры. Разделанную рыбу режем на порционные куски.
Ставим на огонь кастрюлю с водой и, пока вода закипает, подготавливаем овощи.
Моем и чистим картошку и морковь, очищаем лук.
Картофель нарезаем небольшими брусочками, морковь - треугольниками или кружочками.
В кипящую воду кладем нарезанные овощи, целую луковицу, соль и специи. Доводим до кипения и варим на медленном огне 15 минут.
По истечении этого времени лук из кастрюли достаем, а рыбу добавляем. Варим еще 10-15 минут от момента закипания.
Готовую уху из красноглазки подаем в порционных тарелках с кусками рыбы, присыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Видео рецепт ухи из красноглазки
Уха из стерляди и семги
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь...
Уха по-царски из петуха
курица - 1 тушка; зелень - 3 пучка; коренья - 3 ст.л.; специи - 1 г; грибы сухие - 100 г; морковь крупная...
Уха из белого амура
Белый амур - 500 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 80 г; Растительное масло - 40 мл;...
Комментарии
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит уху из красноглазки
спасибо за рецепт…
Очень понравился состав ухи из красноглазки, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт!
В общем, супер!!!
tanechka-волшебница!!!
Я уху из красноглазки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Tanechka, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Tanechka, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Подруги спрашивали о ухе из белого амура. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Большое спасибо!!!
У tanechka очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху из красноглазки на её день рождения:)))
tanechka, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Уха из речной рыбы
Филе судака — 400 г; Бульон овощной — 2 л; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 0.5 шт.; Корень пастернака...
Рецепт ухи балатонской
Рыба - 400 г; Паприка - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец горошком - 5 шт.; Морковь...
Как приготовить уху возле реки
вода - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по вкусу; лавровый лист - по...
Уха из хариуса
Хариус - 800 г; Картошка - 120 г; Лук - 60 г; Морковь - 60 г; Лавровый лист - 3 шт.; Вода - 1.5 л; Соль...
Пикша филе — 2 шт.; Лук-порей — 1,5 шт.; Сельдерей — 0,5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Репа — 1 шт.; Морковь...
Красная уха 500 г красной рыбы (форели, семги или лосося); 4 картофелины; 4 болгарских перца; 1 луковица; 3-4 ст.л....
Уха Лосось 500 г; Судак 500 г; Лук шалот 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Морковь 1 шт.; Масло растительное 30...
Уха из консервов
1 банка рыбных консервов (любых в масле, весом около 350 г); 3 картофелины; 150 г макаронных изделий...
Уха из карпа
Карп 1 шт.; Картофель 5 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Укроп 1 пучок; Лавровый лист 3...