Штрудель с творогом и черешней

Стрелец Женя
Стрелец Женя

Несложный рецепт австрийской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 297 ккал. Повод приготовления: день рождения, детский праздник, полдник, романтический ужин. Для приготовления понадобится блендер, духовка / духовой шкаф. Рецепт штруделя с творогом и черешней относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.

Рецепт штруделя с творогом и черешней
Фотография рецепта штруделя с творогом и черешней

Главное правило при приготовлении штруделя - хорошенько его завернуть, чтобы все самое ценное осталось внутри. Но и за толщиной теста следите - помните - где тонко, там и рвется.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
297 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Австрийская
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Вкусные рецепты  • Классические рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепт штруделей

Рецепт Штруделя с яблоками и творогом

Штрудель с яблоками и творогом

2/3 стак. воды; 1/2 ч.л. соли; 1 ст.л. растительного масла; 1 яйцо; 350 гр. муки; 100 гр. сметаны; 200...

Рецепт Штруделя с творогом и вишней

Штрудель с творогом и вишней

Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г; Творог — 400-500 г; Яйцо — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Вишня замороженная...

Ингредиенты

  • 200 г черешни
  • 100 г сахарной пудры
  • 400 г жирного творога
  • 80 г сливок жирностью 30%
  • 1 большое яйцо + 1 желток
  • 500 г слоеного теста
  • 3 ст.л. сладких сухарей
  • мороженое для подачи

Оборудование:

блендер, духовка / духовой шкаф

Как приготовить

У черешни удалите косточки, присыпьте половиной сахарной пудры и перемешайте.

Творог смешайте со сливками, яйцом и оставшейся сахарной пудрой, взбейте погружным блендером до гладкости.

Раскатайте тесто в прямоугольник 45х35 см. Одну треть (по длинному краю) присыпьте сухарями. На сухари аккуратно выложите творожную начинку. Посыпьте черешней (выделившийся сок сохраните до подачи).

Аккуратно сверните всю конструкцию в рулет, уложите на застеленный пергаментом противень швом вниз. Дайте расстояться 15-20 мин, смажьте тесто желтком.

Разогрейте духовку до 200 С. Поставьте противень в нижнюю треть духовки и выпекайте до золотистой корочки, примерно 35 мин

Перед подачей дайте штруделю немного остыть, 15-20 мин Подавайте теплым, с мороженым, полив его черешневым соком.

Рецепт Штруделя со сливами

Штрудель со сливами

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Очищенные...

Рецепт Фруктового штруделя

Фруктовый штрудель

мука 250 г; вода 320 мл; желток 1 шт.; соль 1 щеп; айва 1 шт.; груша 3 шт.; яблоки 3 шт.; орехи грецкие...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Антипцева Галя
Антипцева Галя

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, штрудель с творогом и черешней сказка!

manya81
manya81

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

yulya
yulya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

alofr1976
alofr1976

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

klubnika_83
klubnika_83

Я тоже обожаю штруделя с творогом и черешней
но сама делала только один раз.

Рецепт Штруделя Львовского

Штрудель Львовский

тесто слоеное - по вкусу; малина - по вкусу...

Рецепт Штруделя с курицей

Рецепт штруделя с курицей

тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; куриные грудки вареные - 2 шт.; шампиньоны свежие - 300 г; сыр голубой...

Рецепт Вишневого штруделя

Как приготовить вишневого штруделя

пшеничная мука - 175 г; сливочное масло - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; вода - 4 ст.л.;...

Рецепт Грушевого штруделя

Грушевый штрудель

тесто дрожжевое - 1 пласт; груши - 4 шт.; сахар ванильный - 2 ст.л.; изюм - 1 горсть; миндаль - 1 горсть;...

Штрудель с семгой

1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...

Рецепт Штруделя с тунцом Штрудель с тунцом

тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; тунец консервированный - 400 г; рис длиннозерный - 200 г; яйца куриные...

Рецепт Венского штруделя Венский штрудель

#желтки яичные - 2 шт.; мука пшеничная - 250 г; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - щепотка; Для начинки;...

Рецепт Штруделя

Рецепт штруделя

мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...

Рецепт Незатейливого яблочного штруделя

Незатейливый яблочный штрудель

Яблоко 3 шт.; Сахар 100 г; Слоеное тесто 250 г; Молотая корица 1 столовая ложка; Миндаль 50 г; Сливочное...

Рецепт Яблочного штруделя

Яблочный штрудель

Яблоко 2 шт.; Слоеное тесто 230 г; Сливочное масло 50 г; Печенье 50 г; Сахар 100 г; Корица 1/4 чайной...