Фисташковый торт с шоколадом

Name: фисташковый торт с шоколадом
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 150 г сливочного масла; 150 г сахара; 1 ст.л. ванильного экстракта или сахара; 4 яйца, отделить белки от желтков; щепотка соли; 150 г белого шоколада; 100 г несоленых фисташек, порубить и раздавить; 300 г муки (2 стак.); 2 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.л. молока; 100 г белого шоколада; 50 г темного шоколада; 150 мл сливок для взбивания (мин. 30% жирности); 50 г рубленых фисташек

Софья Шарая

19 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 530 ккал.

Фотография рецепта фисташкового торта с шоколадом

Элегантный торт с фисташками и шоколадом. Шоколад используется и белый, и темный. Покупайте качественный белый шоколад, чтобы он расплавился как нужно.

Время подготовки:

25 мин

Общее время:

1 ч 25 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

530 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Шоколадные торты • Рецепт тортов

Рецепт Фисташкового торта с марципаном и шоколадной глазурью

Фисташковый торт с марципаном и шоколадной глазурью

сахар — 1 2/3 стак.; мука — 2 стак.; разрыхлитель — 1 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; сливочное масло — 240 г...

Рецепт Муссового торта Вишня с шоколадом

Муссовый торт Вишня с шоколадом

150 г муки; 5 г соды (не гасить); 5 г разрыхлителя; 1 яйцо; 30 г какао; 50 мл растительного масла без...

Ингредиенты

150 г сливочного масла
150 г сахара
1 ст.л. ванильного экстракта или сахара
4 яйца, отделить белки от желтков
щепотка соли
150 г белого шоколада
100 г несоленых фисташек, порубить и раздавить
300 г муки (2 стак.)
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
100 г белого шоколада
50 г темного шоколада
150 мл сливок для взбивания (мин. 30% жирности)
50 г рубленых фисташек

Как приготовить

Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции, добавить ваниль, желтки, соль, перемешать миксером.

Растопить белый шоколад (150г) на водяной бане, установив миску с шоколадом над кастрюлей с кипящей водой. Дно миски не должно касаться воды и размер миски должен быть больше размера кастрюли, чтобы не выпускать пар. Когда шоколад расплавится, добавить муку и рубленые фисташки. Перемешать.

Соединить шоколадную и масляную смеси, хорошо перемешать. Если слишком густо, добавить немного молока.

Белки взбить до устойчивых пиков, затем осторожно ввести в шоколадно-масляную смесь, осторожно размешивая лопаткой по направлению снизу вверх, стараясь не сбить объем.

Выпекать 1 час в разогретой до 160 С духовке, на нижней полке.

Пока печется бисквит, растопить белый и черный шоколад вместе со сливками (70 мл), на слабом огне.

Проверить бисквит на готовность - зубочистка должна выходить чистой из центра. Покрыть корж шоколадом со всех сторон. Верх и бока обсыпать фисташками.

Взбить оставшиеся сливки, можно с закрепителем. Украсить торт взбитыми сливками.

Фисташковый торт с малиной

Тесто:; Яйца - 4 шт.; Мука - 180 г; Сахар - 150 г; Сливочное масло - 100 г; Фисташки - 70 г; Разрыхлитель...

Сырный торт с шоколадом

шоколадное печенье 150 г; масло сливочное 75 г; вода 15 г; желатин 4 г; сливочный сыр 200 г; сахарная...

Фисташковый торт с шоколадом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии