Торт машинка маквин

Для этого торта нужно приготовить 4 коржа, два прямоугольных и два круглых. Для каждого коржа соединяем стакан муки, стакан сахара, 2 чайные ложки крахмала, 1,5 чайных ложки соды, гашеной уксусом, 2 яйца, и вяленую клюкву, для второго коржа грецкие орехи, для третьего - вяленую вишню с курагой, а четвертый корж без добавок, в конце добавляем сметану. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 180 г около 20 минут. Теперь приступаем к приготовлению заварного сметанного крема, для этого соединяем сметану, сахар, яйцо, ванильный сахар, муку и варим на водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Охлаждаем, отдельно взбиваем 200г масла. Затем начинаем добавлять по столовой ложке сметанный заварной крем в масло, взбивая после каждой добавленной ложки. Важно, чтобы температура масла и заваренного крема были одинаковыми перед началом взбивания. Крем готов. Теперь готовим второй крем, для этого взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, взбиваем до пышной массы.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Вот пришла пора собирать торт! Один из прямоугольных коржей смазываем заварным сметанным кремом, на него кладем второй корж.

.

Так же поступаем и с круглыми коржами.

Затем круглые коржы разрезаем вдоль на две равные части,

верх одной половины смазываем кремом и кладем на нее вторую половину.

.

В прямоугольных коржах делаем по бокам четыре полукруглые выемки под колеса.

Полукруглую часть торта уменьшаем до такой степени, чтобы она смогла служить кабиной, и устанавливаем ее на основание из прямоугольных коржей.

Все обрезки перемалываем с помощью блендера и с помощью этой массы формируем все выпкклости машины. Привожу подробно процесс в фотографиях.

.

.

Когда мы вылепили корпус машинки, обмазываем ее масляным кремом.

Колеса я сделала из печенья в шоколаде, которое склеила с помощью масляного крема, а серединку колес вырезала из белой мастики.

А теперь приступаем к обтяжке машины мастикой. Я готовила белую мастику из маршмеллоу, но мармышки были подсохшие и мастика не получилась такая как нужно, но на завтра нужно было отдать торт, поэтому пришлось выкручиваться. Белую мастику я раскрашивала красным пищевым красителем, что бы цвет машины был ярче. Для тех, кто захочет порадовать своих мальчишек таким тортом показываю пошагово украшение машинки.

.

.

.

.

.

.

.

Оказывается, не так страшен черт, как его малюют... Торт получился большой, на 4,5 кг.