Маринованные миноги на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 81 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Маринуем на зиму • Рецепт маринования
Как мариновать миногу в домашних условиях? Есть несколько простых рецептов.
Маринованные зеленые помидоры на зиму
На 4 банки по 0.5 л:; Помидоры зелёные - 1.3 кг; Чеснок - 8 зубчиков; Гвоздика - 4 шт.; Перец душистый...
Огурцы сладкие маринованные на зиму
На лую банку:; огурцы - 600 г; вода - 0,5 л; корень хрена - 2-3 колечка; перец жгучий - кончик; морковь...
Ингредиенты
- Минога 1 кг
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Горчица в зернах 1 ч.л.
Как приготовить
С миног нужно снять шкуру. Удалить головы и хвосты. Порезать тушки на порционные куски.
В тарелку высыпать муку и хорошенько ее посолить. Обвалять в ней миног.
На противень положить слой кондитерской бумаги и разложить подготовленные кусочки. Готовить при температуре в +180 следующие полчаса.
Приготовить заливку: воду вскипятить и добавить в нее все специи, уксус и масло.
Разложите миног в стерилизованные банки и залейте приготовленным маринадом.
Тушки очистить от шкуры. Обвалять в подсоленной муке и запечь на противне при +180 в течение получаса.
Порежьте продукт на порционные кусочки и уложите с банки из стекла.
Готовим маринад. Воду поставить нагреваться. Добавить в нее специи, сахар, порезанный полукольцами лук, лимон (вместе с цедрой). Довести маринад до кипения и проварить минут пять. Затем выключить нагрев и добавить уксус.
Запеченных миног выложить в банки и залить маринадом. Закрыть полиэтиленовыми крышками и после остывания поставить в холодильник.
Видео рецепт маринованных миног на зиму
Маринованные кабачки на зиму
Кабачки 1.5 кг; Лист хрена 1 шт.; Зелень петрушки 0.5 пучков; Зонтик укропа 1 шт.; Черный перец-горошек...
Маринованные шампиньоны
шампиньоны или вешенки 300 г; белый винный уксус 2 ст.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; душистый перец...
Маринованные баклажаны
Для баклажанов:; Баклажаны - 1.5 кг; Сельдерей - 5 г; Лук репчатый - 2 шт.; Для маринада:; Подсолнечное...
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Саша, что так же вкусно.
Да маринованных миног на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованных миног на зиму постоянно.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Маринованные миноги на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО грибочки маринованные.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Саша, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Волнушки маринованные
#Волнушки - 2 кг; Лук - 2 шт.; Чеснок - 4 зубч; Для маринада:; Уксус - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль...
Рецепт грибочков маринованных
0.5 кг шампиньонов; 80 г уксуса, лучше яблочного; 120 г растительного масла; 3 зубчика чеснока; 10 горошин...
Как приготовить маринованные волнушки
Грибы 1-1,5 г; Черный перец горошком 5-7 шт.; Перец душистый 3-5 шт.; Гвоздика 3-4 шт.; Лавровый лист...
Маринованные грибочки
шампиньоны (я беру мелкие, если крупные, то разрезать на 2-4 части) 0,5 кг; вода (воды может понадобиться...
Сыроежка 1 кг; Вода 500 мл; Уксусная эссенция 30% - 50 мл; Сахар 1/2 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Укроп...
Огурцы маринованные Маринад:; 1 л воды; 1,5 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; Специи:; 1 крупная луковица; 1 головка чеснока; 15...
Маринованные сливы Слива 500 г; Чеснок 2 зубчика; Корица 1 палочка; Перец розовый 1 ст.л.; Бурбонский перец 1 ст.л.; Перец...
Маринованный болгарский перец без стерилизации
Болгарский перец - 3 кг; Вода - 1 л; Столовый уксус - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль...
Маринованная морковь на зиму
1,5 л фильтрованной воды; 3 ч.л. сахара; 1,5 ч.л. соли; 1,5-2 ст.л. 9% уксуса; 8 горошин черного перца;...