Сало в марле
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 4560 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 17 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Купить сырое сало в магазине это лишь полдела, главное правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и учитесь!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Вкусные рецепты • Рецепт солений
У вас получится пикантный вкус, в меру острый, а текстура сала будет мягкой и тающей. Аромат у блюда невероятный, вам будет сложно сдержаться, чтобы не попробовать раньше срока. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сало в марле со специями. Просто пальчики оближете!
Соленое сало и грудинка
кусок свиной грудинки или сала; соль; чеснок...
Домашнее соленое сало
Сало свежее (с прослойками мяса) 1 кг; Соль 4 ст.л.; Перец черный (молотый) 0,5 ч.л.; Острый перец (молотый)...
Ингредиенты
- Сало — 2 кг
- Соль морская — 10 ст.л.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Красный молотый перец — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Шалфей — 2-3 шт. (листики)
- Тимьян — 2-3 шт. (веточки)
- Розмарин — 2-3 шт. (веточки)
- Оливковое масло — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
Сало промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Перемешайте вместе оба вида перца, измельченный чеснок, немного масла и соль.
На дно формы выложите марлю. На нее разложите несколько веточек тимьяна, лавровый лист, розмарин и шалфей. Сало натрите смесью из прошлого шага и положите сверху. И еще добавьте веточки зелени.
Заверните сало в марлю. Уберите его в холодильник на 3-4 дня.
После этого стряхните не впитавшуюся соль и приправы. Храните сало в фольге в морозилке. Приятной дегустации!
Видео рецепт сала в марле
Сало в рассоле в банке
Шпик свиной Сало 1 кг; Пищевая соль 120 г; Вода 400 мл; Чеснок 1 шт.; Перец черный молотый 1 ч.л....
Сало в тузлуке в банке
Сало - 1 кг; Лавровый лист - 5 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок - 80 г; Вода - 1100 мл; Соль - 200...
Сало в луковой шелухе
1 кг свежего свиного сала (можно с прослойками мяса); 1 л воды; 150 г соли; 2 головки чеснока (по 50...
Комментарии
Отчитываюсь.
сало в марле супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с салом в марле много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Столько нового узнала про сало в марле!
Спасибо!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне вкусное соленое сало. Должно получиться вкусно!!!
Девочки, сало в марле объедение.
Супер рецепт!
glushkevich_96, большое спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала сало в марле, мне не понравилось.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Красотищаа!
Увидев рецепт сала в марле и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я сало в марле ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо!!!
сало в марле СУПЕР!!!
А что вы нашли в сале в марле??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сала в марле!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Супер!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сало в марле, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкусное соленое сало
Сало свиное — 500 г; Соль — 100 г; Лавровый лист — 5 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков...
Рецепт сала быстрой засолки
Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком)...
Как приготовить сало в коптильне
Сало сухого посола — 2 кг...
Сало в рассоле
Сало свежее 500 г; Вода 1 л; Соль крупная 6 ст.л.; Чеснок 6 зуб; Лавровый лист 6 шт.; Перец горошком...
сало (подчревок) 1 кг; соль (сколько понадобится для того, чтоб всплыла картофелина); специи (перец,...
Домашнее сало Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...
Сало копченое Сало - 800 г; Соль - 120 г; Вода - 1 л; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Щепа ольховая...
Скумбрия домашнего посола
Скумбрия свежемороженая 2 шт. (крупные); Лук репчатый 2 крупные головки; Вода 400 мл; Масло растительное...
Малосольные огурцы
вода — 500 мл; огурец — 3 шт.; укроп; чеснок; душистый перец горошек; черный перец горошек; соль...