Вкусное соленое сало
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 5700 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 250 ккал.
Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в холодильнике.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт солений
Это один из множества рецептов приготовления вкусного сала. Готовится около 5 дней (в зависимости от количества), после чего такое сало хранится в морозильной камере достаточно долго. Подавать сало можно с любым соусом по вашему вкусу.
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом
2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....
Соленое сало с мясными прослойками
перец черный молотый - 1 ст.л.; перец красный молотый - 2 ч.л.; соль крупного помола - 5 ст.л.; чеснок...
Ингредиенты
- Сало свиное — 500 г
- Соль — 100 г
- Лавровый лист — 5 шт.
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
Как приготовить
Для засолки вкусного сала нужно выбирать его со шкурой и желательно с прослойками мяса. В моей семье любят разное сало, и сегодня я предлагаю простой рецепт приготовления вкусного соленого сала без прорези.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку (не нарезаем!).
3. Сало пересолить невозможно, поскольку оно возьмет столько соли, сколько нужно. Нарезаем сало на кусочки, солим и приправляем по вкусу.
4. Берем поллитровую банку и складываем туда сало слоями, пересыпая его лавровым листом и чесноком. Затем закрываем сало капроновой крышкой и отправляем в холодильник на 5 суток.
5. Затем достаем сало, очищаем от соли и остальных специй. Теперь его можно кушать и хранить в морозильной камере долгое время.
6. Подавать вкусное соленое сало можно с горчицей, хреном, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.
Видео рецепт вкусного соленого сала
Соленое сало и грудинка
кусок свиной грудинки или сала; соль; чеснок...
Домашнее соленое сало
Сало свежее (с прослойками мяса) 1 кг; Соль 4 ст.л.; Перец черный (молотый) 0,5 ч.л.; Острый перец (молотый)...
Сало в луковой шелухе
1 кг свежего свиного сала (можно с прослойками мяса); 1 л воды; 150 г соли; 2 головки чеснока (по 50...
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вкусного соленого сала в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Каехтина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Делала вкусное соленое сало уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт домашнего соленого сала cookingplus.ru/zagotovki/soleniya/domashnee-solenoe-salo - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить вкусного соленого сала.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вкусного соленого сала!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Каехтина за прекрасный рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сало быстрой засолки
Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком)...
Рецепт сала в коптильне
Сало сухого посола — 2 кг...
Как приготовить сало в рассоле
Сало свежее 500 г; Вода 1 л; Соль крупная 6 ст.л.; Чеснок 6 зуб; Лавровый лист 6 шт.; Перец горошком...
Сало в тузлуке
сало (подчревок) 1 кг; соль (сколько понадобится для того, чтоб всплыла картофелина); специи (перец,...
Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...
Сало копченое Сало - 800 г; Соль - 120 г; Вода - 1 л; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Щепа ольховая...
Сало в марле Сало — 2 кг; Соль морская — 10 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Красный молотый перец — По вкусу; Чёрный...
Мойва домашнего посола
#Мойва свежемороженная - 1 кг; Маринад:; Лавровый лист - 8 шт.; Гвоздика - 15 шт.; Перец душистый - 8...
Соленые помидоры черри
2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных; 1 головка чеснока; 100 г соли; 2 лавровых...