Name: паштет из куриной печенки
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 2 ч.л.; масло сливочное — 1 ч.л.; печёнка куриная — 300 г; соль; молоко — 20 мл; масло сливочное; багет; лаваш; масло сливочное; помидоры черри; базилик

Паштет из куриной печенки

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 243 ккал.

Фотография рецепта паштета из куриной печенки

Общее время:

25 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

243 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

морковь — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

масло растительное — 2 ч.л.

масло сливочное — 1 ч.л.

печёнка куриная — 300 г

соль

молоко — 20 мл

масло сливочное

багет

лаваш

масло сливочное

помидоры черри

базилик

Как приготовить

Нарезаем багет ломтиками и подпекаем в духовке. Нарезаем лаваш квадратами, смазываем сливочным маслом, выкладываем в формы для кексов и подпекаем.

2. Приготовим паштет. Очищаем морковь и лук и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до полуготовности. Выкладываем печенку и полуготовые овощи на сковороду с раскаленным растительным маслом, обжариваем не более трех минут.

3. Пробиваем блендером до однородной консистенции с добавлением соли, молока и 1 ст. л. сливочного масла.

4. Смазываем сливочным маслом ломтики подпеченного багета и выкладываем паштет с помощью кондитерского мешка. В корзиночки из лаваша также выкладываем паштет. Украшаем помидорами черри и базиликом. Приятного аппетита!

Видео рецепт паштета из куриной печенки

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Светлана Брыкалова

Dunsupp1982 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

kira70

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Кельнер Женя

Dunsupp1982, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

erounedit

Здравствуйте все! Только что я приготовила паштет из куриной печени в гранатовом желе cookingplus.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-v-granatovom-zhele. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...