Name: паштет из куриной печенки
Total time: 25 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 2 ч.л.; масло сливочное — 1 ч.л.; печёнка куриная — 300 г; соль; молоко — 20 мл; масло сливочное; багет; лаваш; масло сливочное; помидоры черри; базилик

Паштет из куриной печенки

dunsupp1982

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 243 ккал.

Фотография рецепта паштет из куриной печенки

Общее время:

25 мин

Рецепт на

Калорий:

243 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

морковь — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

масло растительное — 2 ч.л.

масло сливочное — 1 ч.л.

печёнка куриная — 300 г

соль

молоко — 20 мл

масло сливочное

багет

лаваш

масло сливочное

помидоры черри

базилик

Как приготовить

Нарезаем багет ломтиками и подпекаем в духовке. Нарезаем лаваш квадратами, смазываем сливочным маслом, выкладываем в формы для кексов и подпекаем.

2. Приготовим паштет. Очищаем морковь и лук и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до полуготовности. Выкладываем печенку и полуготовые овощи на сковороду с раскаленным растительным маслом, обжариваем не более трех минут.

3. Пробиваем блендером до однородной консистенции с добавлением соли, молока и 1 ст. л. сливочного масла.

4. Смазываем сливочным маслом ломтики подпеченного багета и выкладываем паштет с помощью кондитерского мешка. В корзиночки из лаваша также выкладываем паштет. Украшаем помидорами черри и базиликом. Приятного аппетита!

Видео рецепт паштет из куриной печенки

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Светлана Брыкалова

Dunsupp1982 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

kira70

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Кельнер Женя

Dunsupp1982, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

erounedit

Здравствуйте все! Только что я приготовила паштет из куриной печени в гранатовом желе cookingplus.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-v-granatovom-zhele. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...