Самса с курицей и грибами

Name: самса с курицей и грибами
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 350 г; Сливочное масло — 120 г; Куриное филе — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Чернослив — 50 г; Сыр — 50 г; Лук — 1 шт.; Желток — 1 шт.; Мускатный орех молотый — 2 Щепотки; Растительное масло — По вкусу; Кунжут — По вкусу; Соль, перец — По вкусу

Рахманиан Леся

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал.

Фотография рецепта самсы с курицей и грибами

Очень нежная, ароматная и сытная выпечка с начинкой. Это блюдо пришло к нам из азиатской кухни и прочно прижилось. В качестве начинки в этот раз хочу использовать курицу и грибы.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

286 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Очень сытная и вкусная выпечка. Замесите тесто из масла, щепотки соли, муки и воды. Уберите его на некоторое время в холодильник. Обжарьте на сковороде грибы с луком, добавьте курятину, мускат, чернослив и специи. Когда начинка остынет, добавьте тертый сыр. Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую выложите начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку на 45 минут. Вот и весь рецепт, как приготовить самсу с курицей и грибами.

Рецепт Самсы из слоеного теста с курицей

Самса из слоеного теста с курицей

100 г сливочного масла; 250 г муки; 500 г куринного филе (бедрышек); 200 г лука; 1 желток; 100 мл воды...

Рецепт Самсы с курицей из слоеного теста

Самса с курицей из слоеного теста

Куриный фарш — 450 г; Слоеное тесто — 1 шт.; Горошек зеленый — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.; Соус «Чили — 1...

Ингредиенты

Мука — 350 г
Сливочное масло — 120 г
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Чернослив — 50 г
Сыр — 50 г
Лук — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 2 Щепотки
Растительное масло — По вкусу
Кунжут — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Замороженное масло потрите в муку, добавьте соль и перемешайте.

Влейте холодную воду и замесите тесто. Отправьте его на полчаса в холодильник.

Порежьте куриное филе на мелкие кубики.

Также порежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, посолив и поперчив. Затем добавьте кусочки куриного филе, мускатный орех, порезанный соломкой чернослив, жарьте еще минут 10-15. Остудите начинку, добавьте тертый сыр.

Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую из которых выложите равными частями начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.