Тушеные баклажаны с фаршем

Name: тушеные баклажаны с фаршем
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Баклажаны — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Соль, сахар, перец — По вкусу; Растительное масло — 50 мл; Свиной фарш — 300 г

ongangi2002

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 164 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.

Фотография рецепта тушеных баклажанов с фаршем

Баклажан - замечательный овощ, полезный и вкусный. В умелых руках повара он превращается в шедевр кулинарии. Этот рецепт выигрышный во всех отношениях. Смотрим!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

164 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на новый год • Рецепт овощей

Обжариваем нарезанные кубиком баклажаны и фарш с луком и специями в отдельных сковородках. Затем соединяем в одной, заправляем томатной пастой и тушим в течение нескольких минут. Просто, быстро, вкусно!

Рецепт Тушеных овощей с красным вином и мускатным орехом

Тушеные овощи с красным вином и мускатным орехом

Чеснок — 4-5 Зубчиков; Лук-порей — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Тимьян — 1/2 ч.л.;...

Рецепт Баклажанов тушеных с помидорами и чесноком

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Баклажаны - 500-600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидор крупный - 2-3 шт.; Чеснок крупный...

Ингредиенты

Баклажаны — 6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль, сахар, перец — По вкусу
Растительное масло — 50 мл
Свиной фарш — 300 г

Как приготовить

Баклажаны следует вымыть, удалить хвостики. Снять с баклажана шкурку и мякоть нарезать кубиком.

Перекрутите на мясорубке фарш или возьмите готовый.

Репчатый лук измельчите кубиком.

На растительном масле обжарьте лук. Позднее добавьте к нему сырой фарш. Тушите лук с фаршем до готовности.

На отдельной сковороде обжарьте баклажаны на растительном масле. Тушите почти до готовности. Добавьте по вкусу соль, сахар, молотого черного перца.

Соедините содержимое двух сковородок. Перемешайте. Добавьте томатную пасту и снова перемешайте. Тушите еще 2 минуты. Выключайте. Подайте блюдо к столу.