Хлебный квас без дрожжей
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2340 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 39 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол. Рецепт хлебного кваса без дрожжей относится к постным рецептам.
Близится летнее время, а значит жажда будет нас сопровождать каждый день. Конечно же хочется постоянно пить освежающие напитки. Я особенно люблю квас. А если его сделать дома, то будет еще лучше.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Простые рецепты • Полезные напитки • Рецепт кваса
Я хочу вам предложить узнать о том, как приготовить хлебный квас без дрожжей. Употреблять напиток можно спустя 1,5 суток, но хранить его следует не больше 5 дней в холодильнике. Не спешите выбрасывать оставшееся сусло, ведь его можно будет использовать повторно. Вкус будет сладким.
Квас хлебный из сухого кваса
Сухой квас - 250 г; Сахар - 300 г; Дрожжи - 25 г; Изюм - 35 г; Вода - 8 л...
Свекольный квас без дрожжей
Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...
Ингредиенты
- Хлеб ржаной — 300 г
- Изюм — 25 г
- Сахар — 1 стак.
- Вода кипячёная — 8 стак.
Как приготовить
Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Уложите их на противень с пергаментом. Уберите кусочки в духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
Переложите сухари в кастрюлю. Залейте их кипятком.
Как вода остынет, добавьте половину сахара. Перемешайте.
Затем добавьте изюм. Еще раз перемешайте.
Закройте закваску марлей. Оставьте ее на 12 часов при комнатной температуре. Потом уберите в темное место еще на сутки.
После этого процедите квас через марлю. Закваску оставьте для следующей партии кваса.
Разлейте квас в банки, и добавьте оставшийся сахар. Хорошо перемешайте. Пейте квас охлажденным!
Видео рецепт хлебного кваса без дрожжей
Квас из сухарей без дрожжей
Закваска хлебная — 400 г (для этого надо 250 г черного хлеба, 0.5 стак. сахара и 1.5 л чуть теплой воды...
Квас из свеклы без дрожжей
Свекла — 4-5 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 2 л...
Квас на солоде без дрожжей
Солод ржаной — 5 ст.л. (ферментированный); Сахар — 2 ст.л.; Изюм — 180 г; Вода — 3 л...
Комментарии
Спасибо, Полина, за помощь!
Мой муж очень любит хлебный квас без дрожжей.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо! Клевенько!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Хлебный квас без дрожжей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Полина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала свекольный квас без дрожжей cookingplus.ru/napitki/kvas/svekolny-kvas-bez-drozhzhei - очень понравилось.
Какой интересный рецепт хлебного кваса без дрожжей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Полина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хлебного кваса без дрожжей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Домашний квас без дрожжей
Бородинский хлеб — 1 шт.; Изюм — 80 г; Сахар — 3-4 ст.л.; Вода — По вкусу...
Рецепт яблочного кваса без дрожжей
Яблоки — 5 кг; Сахар — 0.5 кг; Лимон — 1 шт.; Вода — По вкусу (чтобы покрывала яблоки); Хлеб ржаной —...
Как приготовить квас из сусла без дрожжей
Сухари ржаные — 200 г; Вода — 3 л; Сахар — 1/2 стак.; Изюм — По вкусу...
Хлебный квас Бородинский
хлеб (бородинский) 4-5 ломтиков; изюм 1 горсть; сахар 3 ст.л.; дрожжи 0,5 ч.л.; хрен (по желанию) 0,25...
изюм черный - 1 стак....
Квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Хлебный квас Бородинский хлеб — 200 г; Изюм — 30 г; Сахар — 3 ст.л.; Вода — 3 л; Сухие дрожжи — 0,5 ч.л....
Домашний квас
Хлеб черный — 1 шт. (1 буханка черного хлеба. Нам нужны только корочки, желательно - чуть подгорелые);...
Медовый квас
вода - 1 л; мед - 250 г; лимонный сок - 100 мл...