Простой рецепт турецкой кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепты на сковороде • Салаты на скорую руку • Рецепт салатов
Если у вас нет смеси киноа и булгура, то я использовал готовую смесь, состоящую на 80% из булгура и 20 % киноа. Мне кажется, что соотношение может быть и другим, но по массе булугра должно быть больше. Можно смешивать киноа и булгур в любом соотношении, которое покажется вам справедливым. Подавайте к мясу или в качестве самостоятельного салата с питами или лавашом.
Кабачки, фаршированные говядиной и булгуром
Кабачки 6 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Говяжий фарш...
Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе
Куриный фарш 300 г; Булгур (1 пакетик) 62 г; Сало 100 г; Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.)...
Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Отварите смесь булгура и киноа согласно инструкции на упаковке.
Если вы используете не смесь, а отдельно булгур и квиноа, то отварите их по отдельности и остудите до комнатной температуры.
Очень мелко нарежьте 0,5 красного перца и 0,5 цукини. Если вам попался цуккини с семенами внутри, то лучше удалить среднюю часть с помощью ложки и использовать только оставшуюся крайнюю часть.
Мелко нарежьте помидоры черри. Я рекомендую использовать помидоры черри, так как они дают меньше сока. Но их можно заменить на любой другой плотный сорт помидоров.
Все нарезанные овощи добавьте в большой салатник. Чтобы удобно было перемешивать.
У кинзы и петушки, мяты удалите стебли и очень мелко нарубите зелень и добавьте в салатник.
Зеленый лук нарежьте также настолько мелко, на сколько это возможно, и добавьте в салатник.
Каперсы промойте водой, слегка обсушите, мелко порубите и добавьте в салатник.
Маринованные артишоки аккуратно достаньте из масла и мелко нарубите и добавьте в салатник.
На сухой сковороде прокалите семена зиры и измельчите их в ступке с небольшой щепоткой крупной соли. Внимание не переборщите с солью, так как в этом рецепте каперсы и артишоки уже дадут достаточно соли.
Для соуса выжмите сок из половины лимона и смешайте в стеклянной банке с оливковым маслом и зирой.
Банку закройте крышкой и хорошо потрясите.
Добавьте к овощам и зелени булгур и киноа, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат пропитался соусом.
Брускетта с помидорами-гриль и артишоками
хлеб белый - 2 куска; крупные помидоры - 2 шт.; артишоки в масле - 4 шт.; чеснок - 1 зубчик; оливковое...
Рассольник на курином бульоне с булгуром
курица (например, бедрышки) 300 г; картофель 3-4 шт.; булгур 2/3 стак.; перец душистый пара горошин;...
Семиютина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
И от меня ссылочка на рецептик рассольника на курином бульоне с булгуром.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Овощное рагу с куриным филе и булгуром
перец болгарский желтый 1 шт.; цуккини 500 г; фасоль стручковая замороженная 200 г; булгур 125 г; чеснок...
Рецепт сырного соуса с артишоками и шпинатом
сливочного масла — 6 ст.л.; чеснока — 4 ст.л.; пакет шпината — 1 шт.; соль и перец — По вкусу; банки...
Как приготовить салат из киноа со свежими овощами
Киноа 200 г; Фенхель 70 г; Сладкий перец 100 г; Лук репчатый 50 г; Стебель сельдерея 70 г; Помидоры 100...
Ризотто с бараниной и артишоками
2 ст.л. оливкового масла; 15 г масла; 1/2 стак. лука-шалота, нарезать; 2 стак. риса; 1/2 стак. красного...
Чеснок 1 зубчик; Фарш говяжий 200 г; Соль; Лук репчатый 1; Перец 2; Оливковое масло 4 ч.л.; Томатная...
крупа киноа 1 стак.; лук 0.5 шт.; перец болгарский 0.5 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; соль по вкусу; шампиньоны...
киноа 1/2 стак.; руккола 100 г; помидоры 4 шт.; оливки 7-10 шт.; морковь 1/2 шт.; редис 2 шт.; масло...
Рецепт гарнира из киноа
Соль — По вкусу...
Салат из курицы и фасоли
Куриное филе — 300 г; Фасоль красная — 400 г (консервированная); Твёрдый сыр — 100 г; Огурец — 1 шт.;...
Салат из телятины с яйцами и эндивием
Телятина 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Эндивий 150 г; Лук-шалот 2 шт.; Петрушка 30 г; Оливковое масло 6...