Бешамель
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 41 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 323 ккал.
Популярные рецепты: • Вкусные соусы • Рецепт соуса бешамель
Соус бешамель классический
мука - 2 шт.; молоко - 600 мл; масло сливочное - 30 мл; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; сливки...
Бешамель в микроволновке
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Белый или черный перец...
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 0,5 стак. молока
- соль и лимонная кислота по вкусу
- 1 желток
- 1 стак. сметаны
- 2 ст.л. любого тертого сыра.
Как приготовить
Растопить сливочное масло, смешать его с мукой, прогреть, но не подрумянивать.
Влить молоко, размешать и дать закипеть.
Сделать маленький огонь.
Затем посолить и добавить чуть-чуть (буквально несколько кристалликов) лимонной кислоты, желток, сметану, тертый сыр.
Все очень хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения - соус бешамель с сыром готов.
Вегетарианский бешамель
Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука нута — 2 ст.л. (Или гороховая мука.); Кубик овощного бульона — 1 шт.;...
Бешамель классический
Мука — 40 г; Сливочное масло — 30 г; Молоко — 500 мл; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу;...
Комментарии
Диана, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибочки Диана
попробуем обязательно
Готовила бешамель точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я приготовила бешамель на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое, за рецепт классического бешамель! Обязательно приготовлю.
Бешамель выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень своевременно выставлен рецепт. Диана, Спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик бешамели в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ой, соскучилась что-то по бешамели.
Приготовлю завтра)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Классический бешамель
масло сливочное — 70 г; мука — 2 ст.л.; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика — 8 шт.; молоко — 500 мл; соль...
Рецепт соуса бешамель для рыбы
Мука — 50 г; Сливочное масло — 70 г; Сахар — 10 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец...
Как приготовить соусы бешамель и субиз
Для соуса бешамель; небольшая луковица - 1 шт.; молоко - 3 стак.; сливочное масло - 4 ст.л.; соль - 0,5...
Бешамель для лазаньи
Сливочное масло — 6 ст.л.; Мука — 6 ст.л.; Молоко — 3 стак.; Соль — - По вкусу; Перец — - По вкусу...
Масло сливочное — 20 г; Мука кукурузная — 20 г (или пшеничная); Молоко — 120 мл; Перец — По вкусу; Мускатный...
Соус Бешамель белый Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
Рецепт соуса бешамель
кусочек сливочного масла (брала на глаз, но на фотке можно оценить примерный размер); 5 ст.л. муки; примерно...
Сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель
свиные сердца (говяжьи) 1-2 шт.; стручковая фасоль (замороженная) 300 г; шампиньоны (другие грибы) 300...
Куриные полпетты под сальсой и бешамель
куриный фарш - 800 г; чеснок - 6 стак.; полента - 150 г; молоко - 2 л; моцарелла - 150 г; брокколи свежая...