Вегетарианский бешамель
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 322 ккал. Повод приготовления: на скорую руку. Рецепт вегетарианского бешамель относится к вегетарианским рецептам.
Многие вегетарианцы не употребляют молочные продукты и яйца. Именно для них я написала рецепт вегетарианского бешамеля. Но этот соус такой вкусный! Рекомендую его и мясоедам.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепты на скорую руку • Простые соусы • Рецепт соуса бешамель
Основной ингредиент вегетарианского бешамеля - миндальное молоко. Вкратце расскажу вам, как его делать. Сырой миндаль (около 1 стакана) помойте и залейте фильтрованной водой. Оставьте минимум на 4 часа. Затем взбейте блендером, добавляя воды, пока консистенция вас не устроит. Это может быть густое, или наоборот, жидкое молоко. Так же можете добавить пряностей, это уже дело вкуса. Миндальное молочко можно не только пить, но и готовить из него такие потрясающие и полезные блюда, как вегетарианский бешамель!
Соус Бешамель для запекания
Молоко — 3.5 стак.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Соус Бешамель для лазаньи
Сливочное масло — 80 г; Молоко — 450 мл; Мускатный орех молотый — 1 ч.л.; Мука — 35-50 г...
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мука нута — 2 ст.л. (Или гороховая мука.)
- Кубик овощного бульона — 1 шт.
- Душица — 0,5 ч.л.
- Миндальное молоко — 2 стак.
- Сушёный розмарин — 1 ч.л.
- Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Приготовьте небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь. Налейте оливкового масла.
Сначала смешайте все сухие ингредиенты на оливковом масле. Немного обжарьте.
Затем вылейте миндальное молоко. Перемешайте.
Добавьте рубленную петрушку. Посолите, поперчите по вкусу.
Мешайте, пока вегетарианский бешамель не загустеет до консистенции нежирной сметаны. Ваш соус готов!
Видео рецепт вегетарианского бешамель
Соус Бешамель с петрушкой
Лук 1 головка; Гвоздика 4 шт.; Молоко 600 мл; Лавровый лист 1 шт.; Сливочное масло 45 г; Пшеничная мука...
Бешамель в микроволновке
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Белый или черный перец...
Соус бешамель для мусаки
Твёрдый сыр - 150 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Оливковое масло - 40 мл; Мука - 20 г...
Комментарии
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вегетарианский бешамель прелесть, спасибо за рецепт
Пасиба))
по рецепту делаю))
Можете прокомментировать молочный соус бешамель cookingplus.ru/sousy/sous-beshamel/molochny-sous-beshamel?
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отличная тема:) уже в закладке.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вегетарианский бешамель!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ingerimy, отличный рецепт вегетарианского бешамель
спасибо за идейку
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Супер!
у меня нет слов .
Сделали, но еще не пробовали!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Хороший сайт, зайду еще.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я недавно как раз делала вегетарианский бешамель.
Ingerimy, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Молочный соус бешамель
Молоко 500 мл; Мука пшеничная 45 г; Масло сливочное 45 г; Пищевая соль по вкусу...
Рецепт бешамели классический
Мука — 40 г; Сливочное масло — 30 г; Молоко — 500 мл; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу;...
Как приготовить классический бешамель
масло сливочное — 70 г; мука — 2 ст.л.; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика — 8 шт.; молоко — 500 мл; соль...
Бешамель для лазаньи
Сливочное масло — 6 ст.л.; Мука — 6 ст.л.; Молоко — 3 стак.; Соль — - По вкусу; Перец — - По вкусу...
3 ст.л. муки; 3 ст.л. сливочного масла; 2,5-3 стак. молока; 2 желтка; соль....
Соус бешамель кусочек сливочного масла (брала на глаз, но на фотке можно оценить примерный размер); 5 ст.л. муки; примерно...
Бешамель 50 г сливочного масла; 2 ст.л. муки; 0,5 стак. молока; соль и лимонная кислота по вкусу; 1 желток; 1...
Белый соус бешамель на молоке с мукой
Молоко - 500 мл; Мука - 30 г; Сливочное масло - 30 г; Мускатный орех - 0.5 ч.л.; Перец черный молотый...
Итальянский соус Бешамель
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...