Соус из фенхеля и яблока
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 83 ккал.
Вообще соус писту это такой соус без травок, его готовят в Ницце. Детям хорошо предложить немного измененный вариант этого соуса, которым можно заправлять макароны, а можно добавлять в супы-пюре. В этот соус я иногда кладу еще и краснокочанную капусту (по количеству столько же, сколько в нем яблока) тогда пюре получается очень красивого красного цвета. А для взрослых можно добавить немного сырого измельченного чеснока, или перец чили, или столовую ложку горчицы. Подойдут и любые травки, которые вам нравятся, в принципе, можно добавлять что угодно, и будет замечательный соус к пасте, и к рису, и к чему хотите.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Вкусные рецепты • Классические рецепты • Простые соусы • Рецепт соусов
Соус из смородины
2ст. черной смородины; по 1 пучку свежих петрушки и укропа; головка чеснока; 1-2ч.л. сахарного песка;...
Голландский соус
Яйцо куриное 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вку...
Ингредиенты
- яблоки - 1 шт.
- фенхель - 1 шт.
- большой пучок петрушки - 1 шт.
- запеченный чеснок - 1 зубчик
- лук зеленый - 1 стебель
- масло оливковое - 1 ст.л.
Как приготовить
Фенхель тонко порезать.
Яблоко очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
Лук и петрушку мелко порубить.
Яблоко и фенхель поместить в небольшую кастрюлю, залить 200 мл воды и варить до мягкости.
Добавить измельченную зелень, зубчик запеченного чеснока, оливковое масло и взбить все в блендере. Если будет слишком густо, добавить немного кипяченой воды должна получиться консистенция соуса.
Соус Голландский
Масло сливочное охлажденное — 200 г; Яичные желтки — 3 шт.; Вода холодная — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...
Соус по-китайски
Уксус 2 ч.л.; Сахарный песок 1 ст.л.; Зелень 1 пучок; Перец красный острый 1 ч.л.; Чеснок 5 зубчиков;...
Комментарии
Именно соус из фенхеля и яблока часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Надо попробовать
Спасибо, svetlana76, за помощь!
Мой муж очень любит соус из фенхеля и яблока.
Вкусно
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Нашла рецепт соуса тома яма, понравилось. Что думаете?
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Какой интересный рецепт соуса из фенхеля и яблока:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - svetlana76 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала соус из фенхеля и яблока на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Соус для долмы
Сметана - 200 мл; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 2-3 щепотки...
Рецепт вишневого соуса
Сахар 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Вишня 200 г; Сок 500 мл...
Как приготовить соус из алычи
алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...
Соус Cациви
8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...
Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...
Соус к рису Чеснок — 1-2 Зубчиков; Растительное масло — 1 ч.л.; Соевый соус — 2-3 ч.л.; Рис — 1/2 стак....
Соус баже Грецкие орехи - 70 г; Чеснок - 15 г; Зелень кинзы - 40 г; Молотый кориандр - 5 г; Шафран - по вкусу;...
Рецепт соуса верт
майонез — 3 ст.л.; шпинат — 2 горсть; петрушка — 3 веточка; эстрагон — 5 веточка; вода — 45 мл...
Соус пуммарола
помидор — 2 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; лук репчатый красный — 1 шт.; морковь — 1 шт.; масло оливковое...
Соус для шаурмы
Сметана - 3 ст.л.; Майонез - 3 ст.л.; Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.; Чеснок...