Соус ткемали из желтой сливы на зиму

Name: соус ткемали из желтой сливы на зиму
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сливы желтые — 5 кг; Вода — 2 стак.; Чеснок — 2 шт. (2 средние по размеру головки); Соль — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Хмели-сунели — 2 ст.л.; Перец чили — 1 шт.

ererorori

7 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 46 ккал. Рецепт соуса ткемали из желтой сливы на зиму относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт соуса ткемали из желтой сливы на зиму

Фотография рецепта соуса ткемали из желтой сливы на зиму

Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!

Общее время:

40 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

46 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Простые соусы • Рецепт соуса ткемали

Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую!

Рецепт Соуса Ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Соус Ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Сливы - 1.5 кг; Зелень кинзы - 50 г; Мята - 50 г; Анис - 50 г; Чеснок - 60 г; Перец острый стручковый...

Рецепт Соуса Ткемали из крыжовника на зиму

Соус Ткемали из крыжовника на зиму

Крыжовник — 3-3,5 кг; Соль — 50 г; Сахар — 100 г; Уксус — 40 мл; Растительное масло — 40 мл; Чеснок —...

Ингредиенты

Сливы желтые — 5 кг
Вода — 2 стак.
Чеснок — 2 шт. (2 средние по размеру головки)
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Хмели-сунели — 2 ст.л.
Перец чили — 1 шт.

Как приготовить

Сливы моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. На маленьком огне доводим до кипения.

2. Перекладываем ягоды вместе с жидкостью в блендер, добавим чеснок, красный перец (без семечек). Измельчим все в пюре, которое затем обратно перекладываем в кастрюлю и опять доводим до кипения, добавив все специи.

3. Банки стерилизуем, наполняем соусом и закатываем на зиму.

4. Зимой достаем и подаем. Готово!