Минестроне с соусом песто по-генуэзски
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 38 ккал.
Популярные рецепты: • Суп с капустой • Минестроне суп • Суп из тыквы • Рецепт овощного супа
Минестроне с рисом и песто из руколы
лук белый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1 шт.; сельдерей - 1 стебель; брокколи замороженная -...
Суп Минестроне с брокколи
Брокколи — 100 г; Картофель — 100 г; Морковь — 1 шт.; Лук-порей — 1/2 шт.; Цукини — 1/2 шт.; Лук — 2...
Ингредиенты
- картофель 70 г
- зеленый горошек 70 г
- тыква 70 г
- капуста 70 г
- бобы 70 г
- цукини 70 г
- фасоль 140 г
- помидоры 1 шт.
- сельдерей 14 г
- морковь 14 г
- лук 14 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- пармезан 100 г
- паста 140 г
- вода 12 чашек
- чеснок зубчик
- соль морская по вкусу
- петрушка (рубленая) 1 ст.л.
- песто по вкусу
Как приготовить
Вымытые, очищенные и нарезанные овощи опустить в кастрюлю с кипящей водой (при желании лук, чеснок, петрушку и сельдерей можно подготовить и добавлять по ходу приготовления).
После того, как овощи покипят несколько минут на большом огне, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться. Часто помешивать, чтобы овощи не прилипали ко дну кастрюли. Примерно через полчаса добавить стакан масла, пармезан и крупную соль.
Ложкой разделить картошку, бобы, чтобы постепенно суп стал густым. Когда овощи будут почти готовы, а минестроне густым и кремообразным, добавить любимый вид пасты.
Когда паста будет готова, убрать кастрюлю с огня, добавить песто и размешать деревянной ложкой. Разлить суп по тарелкам и подавать теплым.
Традиционный минестроне
белая фасоль — 200 г; горох — 200 г; свежий лук — 4 шт.; помидор — 2 шт.; зеленая фасоль — 200 г; кабачки...
Минестроне по-генуэзски
Вода (овощной бульон) - 2 л; Паста небольшого размера - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Стебель...
Комментарии
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ходжаш одно удовольствие!
Рецепт весьма кстати!
Теперь это мой любимый минестроне с соусом песто по-генуэзски.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сегодня делала минестроне с курицей - замечательный рецепт.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать минестроне с соусом песто по-генуэзски.
Раньше думала, что минестроне с соусом песто по-генуэзски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мой парень просто обожает минестроне с соусом песто по-генуэзски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ходжаш!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Итальянский минестроне
по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы; 1 л рубленых помидоров в собственном соку;...
Рецепт минестроне по-русски
лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; картофель - 2 шт.; гвоздика - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный...
Как приготовить минестроне с курицей
Вода 1 л; Куриное филе 400 г; Шпинат замороженный 300 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Помидоры 2...
Минестроне с пенне
Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г;...
базилик свежий - 1 пучок; брокколи свежая - 300 г; цукини - 1 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.;...
Минестроне с рисом рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Суп Минестроне 2,5-3 л чистой воды; половина кочана капусты; 4 помидора; 4 картофелины; 1 средний кабачок или 2 цуккини;...
Рецепт минестроне
бекон - 10 шт.; куриные грудки - 2 шт.; морковь - 2; репа - 1 шт.; фасоль белая - 1 банка; чеснок - 3...
Томатный овощной суп
Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный стебель сельдерея 2 шт.; морковь средняя 3 шт.; сухой тимьян...
Овощной суп с индейкой
300-500 г мяса индейки; 2 картофелины; 1 луковица; 1 небольшая морковка; кусок капусты, примерно равный...