Шотландская похлебка с тыквой

Простой рецепт шотландской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой
Фотография рецепта шотландской похлебки с тыквой

Знаете ли вы как приготовить вкусный и полезный суп с тыквой? Скорее всего у вас есть множество любимых рецептов, но эту похлебку стоит попробовать. Даже те люди, которые не едят тыкву, этот супчик съедят с удовольствием. Тыква придает похлебке пикантную нотку и обогащает суп полезными витаминами. Этот суп можно приготовить в кастрюле на плите, либо в большом горшке, поставив его томиться в духовку. Эту похлебку можно отнести к осенне-зимним холодам, так как она получается достаточно наваристой и густой. Вместо баранины я брала свинину, все равно получилось очень вкусно и наваристо. Время приготовления указываю без учета замачивания перловой крупы.

Общее время:
1 ч 50 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
155 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Шотландская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Суп из свинины  • Суп из баранины  • Суп с перловкой  • Тыквенный суп  • Рецепт похлебки

Рецепт Чечевичной похлебки с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине

Чечевичная похлебка с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине

говядина - 300 г; чечевица - 70 г; тыква - 70 ст.л.; чеснок - 2 шт.; специи - по вкусу...

Рецепт Чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой

Чечевичная похлебка с тыквой и моцареллой

Красная чечевица 250 г; Тыква 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Сыр моцарелла...

Ингредиенты

  • мясной бульон - 1 ½ л
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь крупная - 1 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • тыква - 200 ст.л.
  • перловая крупа - ½ стак.
  • горошек зеленый замороженный - ½ стак.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • приправа для баранины - 2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • свинина - 300 г

Как приготовить

Перловую крупу замочить на ночь в холодной воде. После этого воду слить, промыть крупу и поставить ее вариться на 40 минут.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

Мясо нарезать не очень крупными кусочками и обвалять в приправе, накрыть пищевой пленкой, оставить на 40-45 минут.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

После того, как мясо настоится, разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить мясо до легкой золотистости.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

Морковь, тыкву и болгарский перец нужно нарезать тонкой соломкой.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

Лук мелко нарезать.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

К обжаренному мясу добавить репчатый лук и тоже обжарить. Затем поверх выложить нарезанные тыкву, морковь и перец. Залить мясным бульоном и довести до кипения. Готовить 35-40 минут на небольшом огне.

Рецепт шотландской похлебки с тыквой

Затем похлебку посолить, добавить готовую перловую крупу и зеленый горошек. Варить еще минут 10. Разлить горячий суп по порционным тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт Рыбной похлебки с треской, нутом и тыквой

Рыбная похлебка с треской, нутом и тыквой

треска - 2 г; тыква - 150 ст.л.; нут - 4 шт.; бульон - по вкусу; специи - по вкусу...

Рецепт Похлебки из чечевицы

Похлебка из чечевицы

Чечевица — 250 г; Помидор — 1 шт.; Морковка — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — По...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
khinata_98
khinata_98

Спасибо!!!
шотландская похлебка с тыквой СУПЕР!!!

gathined1973
gathined1973

Делаю шотландскую похлебку с тыквой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alisa77 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

uroror1970
uroror1970

Спасибо большое за рецепт шотландской похлебки с тыквой, alisa77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Бахматова Джульетта
Бахматова Джульетта

Еще ни разу не готовила cookingplus.ru/supy/pokhlebka/chechevichnaya-pokhlebka-s-tykvoi-i-motsarelloi, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Тушонка Вика
Тушонка Вика

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

antou1986
antou1986

Спасибо за отличный рецепт!

Чеботарева Леся
Чеботарева Леся

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

nastasya70
nastasya70

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

inga
inga

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alisa77 за прекрасный рецепт!

yulya73
yulya73

Огооо спасибо девочки.

tomara
tomara

Я тоже заприметила шотландскую похлебку с тыквой, да пока еще руки не дошли.

galya
galya

Я приготовила шотландскую похлебку с тыквой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шотландскую похлебку с тыквой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Матюшова Лиза
Матюшова Лиза

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

kille1983
kille1983

Вкусно)) меня захвалили

Маня Виксна
Маня Виксна

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Иванчук Диана
Иванчук Диана

Очень простой рецепт шотландской похлебки с тыквой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шотландской похлебки с тыквой из магазина.;)
Спасибо Вам, alisa77, за рецепты.

erunser
erunser

Alisa77, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

ovoras
ovoras

Alisa77!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alena80
alena80

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шотландскую похлебку с тыквой!!!
Еще раз спасибо!!!

rears2002
rears2002

Мама сделала шотландскую похлебку с тыквой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Рецепт Похлебки кукурузной

Похлебка кукурузная

кукуруза консервированная — 2 банка; бекон — 150 г; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; сливки —...

Рецепт Фасолевой похлебки

Рецепт фасолевой похлебки

Фасоль — 300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Томатная паста — 2 ст.л.; Сухое красное...

Рецепт Похлебки в мешочке

Как приготовить похлебку в мешочке

морковь - 1 шт.; сельдерей корень - 30 г; сельдерей стебли - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; лук-порей - 1...

Рецепт Бобовой похлебки

Бобовая похлебка

сало - 200 г; маш - 100 г; фасоль - 100 г; рис - 100 г; морковь - 100 г; петрушка корень - 100 г; перец...

Грибная похлебка

Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик;...

Рецепт Луковой похлебки Луковая похлебка

Лук — 500 г; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — 1.5-2 ч.л.; Перец — По вкусу; Мука — 1 ст.л.;...

Рецепт Похлебки русской Похлебка русская

курица 500 г; сердце куриное 300 г; печень куриная 300 г; желудки куриные 300 г; лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Сырной похлебки

Рецепт сырной похлебки

Бульон — 1 л; Тертый сыр — 50 г; Молоко — 0,75 стак.; Мука — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Картофель — 5-6...

Рецепт Похлебки из редиса и картофеля

Похлебка из редиса и картофеля

150 г редиса; 150 г вареного картофеля; 560 г кваса "Семейный секрет. Бородинский"; 1 маленькая луковица;...

Рецепт Нутовой похлебки с бульоном из индейки в бальзамике и лимонном соке со сладкими перцами

Нутовая похлебка с бульоном из индейки в бальзамике и лимонном соке со сладкими перцами

куриные грудки - 300 г; перец зеленый - 1 шт.; нут - 4 шт.; индейка - по вкусу; специи - по вкусу...