Солянка мясная с каперсами

dolgallo_72
dolgallo_72

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 138 ккал.

Рецепт солянки мясной с каперсами
Фотография рецепта солянки мясной с каперсами
Общее время:
40 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
138 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Куриный суп  • Суп из говядины  • Суп из свинины  • Рецепт солянки

Рецепт Классической сборной солянки с каперсами

Классическая сборная солянка с каперсами

бульон мясной 4 л; мясо вареное 500 г; ветчина 100 г; колбаса 100 г; огурцы соленые 8-10 шт.; лавровый...

Рецепт Солянки мясной из колбасных изделий

Солянка мясная из колбасных изделий

колбасные изделия 400 г; томатная паста 1 ст.л.; картофель 3 шт.; лимон 0,5 шт.; оливки 15 шт.; зелень...

Ингредиенты

  • говядина (вырезка) — 50 г
  • свинина — 50 г
  • филе куриное — 50 г
  • колбаса — 50 г
  • бекон — 20 г
  • бульон — 150 мл
  • каперсы
  • оливки
  • лимон
  • петрушка
  • огурцы соленые
  • лук репчатый
  • паста томатная — 40 г
  • лавровый лист
  • черный перец горошек
  • масло растительное — 50 мл
  • сироп сахарный

Как приготовить

Ставим сотейник с водой на огонь. Чистим 350 граммов соленых огурцов и нарезаем ромбиком под углом 45 градусов. Выкладываем в сотейник.

Рецепт солянки мясной с каперсами

2. Нарезаем соломкой небольшие куски свиной и говяжьей вырезок, небольшой кусок куриного филе, копченую колбасу и бекон. Чистим и нарезаем репчатый лук.

Рецепт солянки мясной с каперсами

3. Ставим сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем лук. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек. Помешиваем, чтобы лук не горел.

Добавляем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Добавляем сахарный сироп. Сдвигаем сотейник с огня и добавляем соленые огурцы. Снова ставим на огонь. Постоянно помешиваем. Вливаем мясной бульон.

Рецепт солянки мясной с каперсами

5. Нарезаем лимон тонкими ломтиками. Добавляем в сотейник. Добавляем оливки. Перемешиваем. Добавляем каперсы, затем - бекон.

Рецепт солянки мясной с каперсами

6. Нарезаем мелко стебли петрушки и добавляем в суп. Перемешиваем. Нарезаем зелень петрушки и выкладываем в соусник.

Рецепт солянки мясной с каперсами

7. Добавляем в суп мясо. Перемешиваем. По необходимости разбавляем мясным бульоном. Выкладываем сметану в соусник. Наливаем суп в тарелку. Подаем с соусниками со сметаной и петрушкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт солянки мясной с каперсами

Рецепт Солянки мясной с солеными огурцами

Солянка мясная с солеными огурцами

Говядина 700 г; Сервелат 200 г; Карбонад 200 г; Охотничьи колбаски 200 г; Морковь 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Солянки рыбной сборной с каперсами

Солянка рыбная сборная с каперсами

Лук репчатый 4 шт.; Морковь 1 шт.; Головизна осетровых рыб 350 г; Корень петрушки 50 г; Черный перец...

Рецепт Солянки сборной мясной с картошкой

Солянка сборная мясная с картошкой

Для кастрюли 2 л:; Говядина - 250 г; Ветчина полукопченая - 80 г; Говядина копченая - 80 г; Мясной рулет...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
mortis_83
mortis_83

Делаю солянку мясную с каперсами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо dolgallo_72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

kira96
kira96

Dolgallo_72!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

sasha72
sasha72

Не перестаю удивляться! Класс!

Анюша Савватеева
Анюша Савватеева

Девочки, вот отличная тема солянка мясная из колбасных изделий. Заглядывайте.

tanechka
tanechka

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Ахметзянова Люба
Ахметзянова Люба

Dolgallo_72 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно солянка мясная с каперсами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

nina
nina

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

rango1971
rango1971

Спасибо большое, dolgallo_72, освежила в памяти рецепт солянки мясной с каперсами!
порадую любимого.

excasutl1989
excasutl1989

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

alesya75
alesya75

Да солянку мясную с каперсами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dolgallo_72, спасибо!

tasya
tasya

Приготовила вкусно

Светлана Никулина
Светлана Никулина

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

anna
anna

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

starobranova_89
starobranova_89

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

buravtsova_82
buravtsova_82

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

inna
inna

Какая вкусняшка!

listova_80
listova_80

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Даша Бжицкая
Даша Бжицкая

Dolgallo_72 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки мясной с каперсами я не знаю)

Рецепт Солянки мясной в мультиварке

Солянка мясная в мультиварке

300 г отварной говядины; 300 г копченостей (ветчины, сырокопченой колбасы, шейки); 3 соленых огурца;...

Рецепт Мясной солянки по-селянски

Рецепт мясной солянки по-селянски

вода - 2 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; огурцы маринованные - 2 шт.; куриные окорочка копченые...

Рецепт Мясной солянки с фасолью

Как приготовить мясную солянку с фасолью

2 л бульона из говядины или курицы с кусочками мяса; полстак. красной или белой фасоли; 350-400 г разных...

Рецепт Солянки мясной, сборной

Солянка мясная, сборная

почки - 1 шт.; морковь - 1; куриные грудки - по вкусу; огурцы соленые - по вкусу; перец черный - 1 щ...

Сборная мясная солянка

5 сортов мяса; 1 кг огурцов соленых; 4-5 ст.л. томатной пасты; 3-5 лука; специи; сметана; лимон; оливки;...

Рецепт Солянки сборной мясной Солянка сборная мясная

говяжьи или куриные кости для бульона - 250 г; говядина - 200 г; морковь среднего размера - 1 шт.; луковицы...

Рецепт Солянки мясной Солянка мясная

Свинина мякоть - 300 г; Колбаса варено-копчёная - 150 г; Колбаса сырокопчёная - 100 г; Колбаски баварские...

Рецепт Куриной солянки с белыми грибами

Куриная солянка с белыми грибами

грибы белые 150 г; оливки 10 шт.; сосиски молочные 3 шт.; огурцы маринованные 2 шт.; куриная грудка 1...

Рецепт Солянки украинской

Солянка украинская

Соленые огурцы - 4 шт.; Зелень - 20 г; Сметана - 6 ст.л.; Соль - по вкусу; Лук - 2 шт.; Перец красный...