Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

katarina94
katarina94

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 203 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Рецепт тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри
Фотография рецепта тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
203 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Популярные рецепты: • Овощной суп  • Тыквенный суп  • Рецепт супа-пюре

Вместо карри можно добавить молотый имбирь.

Рецепт Супа-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

Суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибов

вода - 800 мл; тыква - 100 ст.л.; картофель - 200 г; стебель сельдерея - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Морковна-сливочного суп-пюре с карри и ананасами

Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

морковь свежая 500 г; лук репчатый 2 шт.; сливки густые 200 мл; бульон овощной 1 л; ананас кольцами консервированый...

Ингредиенты

  • Тыква 800 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 10%-ные 100 мл
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Овощной бульон 500 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Желтый карри порошок 1 ч.л.
  • Рубленая петрушка 4 столовые ложки

Оборудование:

Блендер

Как приготовить

Разрезать тыкву, вычистить семечки и удалить кожуру. Мякоть нарезать кубиками.

Разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить тыкву и оставить томиться под крышкой в течение 5 минут.

Залить бульоном, положить лавровый лист, соль, перец, карри. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут.

Вынуть лавровый лист и взбить суп до состояния пюре.

Добавить сливки.

Подавать с гренками, посыпав петрушкой.

Рецепт Тыквенного супа-пюре с ароматными сухариками

Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками

#1 кг тыквы (чищенной); 200 г лука; 150 г моркови; 300 мл сливок 10-20%; растительное масло; соль; перец;...

Рецепт Тыквенного супа-пюре с нутом и креветками

Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками

тыква - 500 г; нут - 200 г; лук-порей - 1 стебель; чеснок - 3 зубчика; перец чили - 1 стручок; оливковое...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
elyonti
elyonti

Прикольный рецепт

Вита Ворон
Вита Ворон

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Шашмолова Таня
Шашмолова Таня

Спасибо вам, katarina94, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри уже имеются в наличии.

ongangi
ongangi

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри.
Всем рекомендую.

Светлана Кисляк
Светлана Кисляк

Рецепт в закладки, также как и сладкий суп-пюре.

usham
usham

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

miron_70
miron_70

Katarina94, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Диана Шаталина
Диана Шаталина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Ира Няппи
Ира Няппи

Katarina94 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

margarita85
margarita85

Сделала тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

mugememo
mugememo

Рецепт тыквенного супа-пюре на овощном бульоне с карри понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Таня Пьянова
Таня Пьянова

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

klubnika_83
klubnika_83

Katarina94!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Рецепт Тыквенного супа-пюре с пряными сливками

Тыквенный суп-пюре с пряными сливками

1 кг тыквы; 5 см свежего корня имбиря; 1 большая луковица; 4 зубчика чеснока; 300 мл сливок для взбивания;...

Рецепт Тыквенного супа-пюре с гребешками

Рецепт тыквенного супа-пюре с гребешками

тыква - 400 ст.л.; имбирь - 10 г; масло сливочное - 10 г; вино белое - 100 мл; соль - по вкусу; какао-бобы...

Рецепт Тыквенного супа-пюре с чечевицей

Как приготовить тыквенный суп-пюре с чечевицей

тыква - 500 ст.л.; базилик - 2 веточки; розмарин - 1 веточка; лук белый - 1 шт.; чечевица красная - 125...

Рецепт Горохова-тыквенного суп-пюре

Горохово-тыквенный суп-пюре

бульон - 15 л; горох - 200 г; тыква - 100 ст.л.; морковь - 1; оливковое масло - 1 ст.л.; лавровый лист...

Суп-пюре из баклажана

Баклажаны — 300 г; Помидор — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Овощной бульон — 300 мл; Сливки...

Рецепт Тыквенного супа-пюре Тыквенный суп-пюре

Тыква (или кабачок) 800 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Лук репчатый (порезанный мелко) 1 луковица; Бульон...

Рецепт Сладкого супа-пюре Сладкий суп-пюре

0,5 л молока; 2 средних банана; половина среднего апельсина; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. муки; пол-ч.л....

Рецепт Супа-пюре из яиц

Рецепт супа-пюре из яиц

Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...

Рецепт Горохового супа-пюре в мультиварке

Гороховый суп-пюре в мультиварке

Горох - 1 стак. (200 мл); Морковь - 2 шт.; Сливки - 1 стак. (200 мл); Твёрдый сыр - по вкусу; Куркума...

Рецепт Супа-пюре из баклажанов

Суп-пюре из баклажанов

Баклажаны — 600 г; Чеснок — 2 Зубчика; Тимьян, оливковое масло, соль, перец — По вкусу; Бальзамический...